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中秋我想起母親的烙月餅

本店優(yōu)惠多多。報(bào)價(jià)實(shí)惠。

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   新的一年中秋節(jié)又到了，一年的工作。關(guān)心一下你的客戶，你的員工，一起工作一起打拼認(rèn)識(shí)都部是緣分。在節(jié)日送一份佳節(jié)的祝福就是送傳統(tǒng)的月餅，有很多人認(rèn)為，我出去外面吃一頓就算了，飯每年都是可以吃，但是一年一度節(jié)日你可以加快時(shí)間的流失嗎？

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  中秋節(jié)，天狗不吃月亮，是我早對(duì)中秋節(jié)吃月餅的認(rèn)識(shí)。這個(gè)初的認(rèn)識(shí)來(lái)自母親講的動(dòng)人故事，那時(shí)我才剛剛記事。 相傳在天上住著許多天神，權(quán)利大的當(dāng)然是玉皇大帝，天狗是他的兒子，天狗是個(gè)特別能吃的孩子，他什么東西都吃，以至于到了后來(lái)，天庭的東西幾乎都被他吃完了，于是他開始吃月亮了。因?yàn)樗怯窕蚀蟮鄣膬鹤?，別的神都是敢怒不敢言，結(jié)果每每到了一個(gè)月的上旬月亮就被他吃的只剩下一個(gè)月牙兒了，這個(gè)時(shí)候人間就只能看到那幽暗的半個(gè)月亮，大地也就沒有照明的大月亮了。 有一個(gè)大臣看不慣天狗吃月亮的事情，就冒死向玉皇大帝建言，他說(shuō)：月亮是人間的一面鏡子，人間視月亮為圣潔的象征，現(xiàn)在一到了每個(gè)月的上旬，

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  人間就敲鍋碗瓢盆來(lái)恐嚇天狗，弄得是人間雞犬不寧，希望他能阻止天狗的不義之舉，給人間留住光明。 玉皇大帝是一個(gè)開明的君主，他知道了天狗危害人間的行為后，很快就制止了天狗吃月亮的行為，并且規(guī)定每年的陰歷八月十五定為一年中秋天中間的那個(gè)日子，并且要在這一天晚上月亮大圓，命令天狗吃這天月亮周圍的云朵，讓月亮把地面照的如同白天一樣。 母親每年到了八月十五都要烙月餅，她說(shuō)這一天所有的人都要向天狗獻(xiàn)月餅，天狗有了足夠的月餅吃就不會(huì)再吃月亮了。這就是我的家鄉(xiāng)獻(xiàn)月餅祭月亮的古老習(xí)俗。 

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  母親烙月餅在村子里是好的，母親烙的月餅有鍋蓋那么大，厚度有十幾厘米。不吃，光看了就會(huì)讓人流口水。 母親用來(lái)烙月餅的是一個(gè)圓形的“鏖”鍋，“鏖”過(guò)有鍋體還有鍋蓋，在一個(gè)避風(fēng)的地方用石頭或土塊疙瘩把鍋支起來(lái)，然后用麥草燒火。在烙月餅的工序中燒火是關(guān)鍵的，要在鍋的上下都要生火，火大了月餅烙焦了，火小了月餅夾生不能吃，因此每次烙月餅?zāi)赣H都要親自守在鍋旁邊，不讓別人插手。母親每次烙出來(lái)的月餅總是那么的香甜可口，膨松綿軟入口即化。許多人都請(qǐng)母親去烙月餅，母親總是有求必應(yīng)，從來(lái)沒有拒絕過(guò)。