江蘇中國大陸東部沿海中心美麗富饒的長三角，簡稱“蘇”，“蘇”形象地詮釋了江蘇的含意，草、水、魚、禾，象征江蘇自古就是魚米之鄉(xiāng)。同時，江南水鄉(xiāng)的明麗、典雅、與蘇北大地的淳厚、古樸、雄渾，使得江蘇兼有水之毓香，山之鐘靈，嫵媚氣質(zhì)。歷史悠久，文物淵藪，江蘇素來享有人文薈萃的佳譽。泰伯南遷，吳越圖霸，楚漢相爭，十朝興廢都為江蘇留下珍貴的文化遺產(chǎn)。豐厚的文化底蘊，哺育了一代又一代江蘇人。江蘇人更是憑借其智慧與勇氣，使得蘇字號的品牌奮勇爭先。

蘇州蘇水公司采用精良的水處理及灌裝設(shè)備，在蘇南找尋到天然泉水——“云慶古泉”，與各地制水集團及團隊共同研發(fā)出真正代表江蘇人文精神的飲用水：蘇水。

飲用水包括干凈的天然泉水、井水、河水和湖水，也包括經(jīng)過處理的礦泉水、純凈水等。加工過的飲用水有瓶裝水、桶裝水、管道直飲水等形式。
自來水在中國大陸一般不被用來直接飲用，但在世界某些地區(qū)由于采用了較高的質(zhì)量管理標準而直接飲用。
一般將經(jīng)過煮沸的飲用水稱作開水。

天然水 天然水的PH值一般在7．0－8．0之間，呈弱堿性；人體長期飲用，能夠維持身體保持弱堿性。各種動物實驗證明，天然水可以提高小白鼠對缺氧、疲勞的耐受力，增強機體抗氧化衰老的能力。
目前我國主要飲水類型為自來水、桶裝水、分質(zhì)供水和自動售水機售水。津京滬三地調(diào)查顯示，2005年日常飲用水仍然保持飲用自來水的市民為28%，選擇分質(zhì)供水、自動售水機的比例分別為10%和4%，牢牢占據(jù)飲用水市場主導(dǎo)地位。
桶裝水和飲水機已進入千家萬戶，給人們帶來了方便和時尚?？茖W(xué)選用桶裝水，對于增進健康有很大意義。選擇那些自然狀態(tài)，含有適量有益礦物質(zhì)成分下的桶裝水對人體健康有重要的意義、通過反滲透、電滲析、蒸餾、樹脂軟化等方式制備的純水。由于處理過程中，不僅去除了對人體有害的化學(xué)物質(zhì)、細菌和病毒，同時除掉了對人體有益的元素，不能長期飲用純水(有的也稱太空水；而大多的礦泉水因為其含有非常豐富的礦物質(zhì)元素而備受消費者歡迎，但有腎結(jié)石的患者應(yīng)注意少飲用，防止礦物質(zhì)過多引起的腎負擔過重；山泉水和雪融水是一個不錯的選擇！