上海申美飲料食品有限公司坐落在浦東金橋出口加工區(qū)，是可口可樂(lè)系統(tǒng)在亞洲地區(qū)規(guī)模大、現(xiàn)代化的裝瓶廠，投資總額為13928．41萬(wàn)美元，占地面積10萬(wàn)平方米，員工近1000人。擁有14條生產(chǎn)流水線，包括世界水平的1500罐/分鐘易拉罐灌裝線、500瓶/分鐘PET瓶灌裝線、540瓶/分鐘PET瓶吹瓶線、300瓶/分鐘飲用水、茶飲料灌裝線和水處理系統(tǒng)、二氧化碳凈化系統(tǒng)、糖漿連續(xù)制造系統(tǒng)等。主要產(chǎn)品有可口可樂(lè)、健怡可口可樂(lè)、檸檬健怡可口可樂(lè)、雪碧、雪碧冰薄荷、芬達(dá)、雪菲力、怡泉系列、醒目系列等碳酸飲料；酷兒系列、美汁源果粒橙等果汁飲料；雀巢檸檬茶、雀巢冰爽茶、茶研工坊等茶飲料；天與地礦物質(zhì)水和水森活飲用純凈水等。

鹽汽水所含的氯化鈉（NaCl，食鹽）是人體正常的成份之一，人體細(xì)胞外液中Na+（鈉離子）占陽(yáng)離子總量的90%，是維持正常體液及細(xì)胞外液的含量和滲透壓的主要成份以及維持細(xì)胞興奮神經(jīng)肌肉應(yīng)激性的必要條件。

人體在出汗過(guò)多時(shí)，Na+丟失頗多，從而導(dǎo)致身體虛弱、精神怠倦，表情淡漠等癥狀，嚴(yán)重時(shí)還可以產(chǎn)生肌肉痙攣，循環(huán)障礙，重則昏迷、直至發(fā)生意外。所以在盛夏酷暑或長(zhǎng)期在炎熱中工作的人們，渴時(shí)須多喝含鹽碳酸飲料，以補(bǔ)充因大量出汗而喪失的鹽份和體液，從而調(diào)節(jié)肌體酸堿平衡、迅速恢復(fù)體液，精力充沛；飲料中的二氧化碳溶于水，即成碳酸溶液，入胃后可降低酸堿度，加速胃液和腸液的分泌，沖淡胃酸濃度，減輕腸胃負(fù)擔(dān)，給人以清涼、舒適的感覺(jué)。

碳酸飲料生產(chǎn)工藝可分為一次灌裝法和二次灌裝法。
(1)一次灌裝法
又稱為預(yù)調(diào)式灌裝法、成品灌裝法或前混合法。
(2)二次灌裝法
又稱為現(xiàn)調(diào)式灌裝法、預(yù)加糖漿法或后混合法。
飲用水→水處理→冷卻→氣水混合←二氧化碳
↓
糖漿→調(diào)配→冷卻→灌漿→灌水→密封→混合→檢驗(yàn)→產(chǎn)品 [2]
↑
容器→清洗→檢驗(yàn)

1升裝的大瓶可樂(lè)飲料中含糖超過(guò)80克，其熱量相當(dāng)于兒童一日三餐的總和，飲料帶走的不僅是孩子們的胃口，還會(huì)破壞正常代謝，誘發(fā)胃腸道疾病，并把鈣、鐵、銅等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)統(tǒng)統(tǒng)給“沖”走。研究表明，偏愛(ài)碳酸飲料的兒童中，約六成因缺鈣而影響正常發(fā)育。特別是可樂(lè)型飲料，因磷含量過(guò)高，過(guò)量飲用會(huì)導(dǎo)致體內(nèi)鈣、磷比例失調(diào)，造成發(fā)育遲緩。因此，青少年好少喝碳酸飲料。

有關(guān)業(yè)內(nèi)人士解釋說(shuō)，鹽汽水的保質(zhì)期為12個(gè)月，這是行業(yè)內(nèi)約定俗成的，并無(wú)國(guó)家強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)，汽水中加二氧化碳并非能起到降溫作用，而是為了殺菌。一般而言，稍有漏氣的鹽汽水并不影響其飲用質(zhì)量，只是口感略差，缺少?zèng)_勁。此次受檢企業(yè)負(fù)責(zé)人都表示，他們對(duì)消保委的社會(huì)監(jiān)督表示認(rèn)可，并將采取相應(yīng)整改措施。正廣和、市中等企業(yè)明確表示，除了在加工過(guò)程中嚴(yán)格執(zhí)行二氧化碳含氣量的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)外，今后凡是超過(guò)6個(gè)月的碳酸型飲料將一律從商家貨柜上撤下來(lái)，更換新產(chǎn)品。