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華潤(rùn)怡寶作為中國(guó)包裝飲用水行業(yè)的企業(yè),始終牢記社會(huì)責(zé)任,2013年率先發(fā)布《中國(guó)瓶裝水企業(yè)責(zé)任倡議書(shū)》,與社會(huì)分享企業(yè)責(zé)任與品牌的成長(zhǎng)。
所謂的純凈水就是將天然水經(jīng)過(guò)多道工序處理、提純和凈化的水。經(jīng)過(guò)多道工序后的純凈水除去了對(duì)人體有害的物質(zhì)、部分礦物質(zhì)元素,同時(shí)除去了細(xì)菌,因此可以直接飲用。
水是維持生命的必需,一些健康建議至少八杯,但并無(wú)確切的規(guī)定,水的需求量因人而異,這取決于主體的條件下,適量的體育鍛煉,和對(duì)環(huán)境的溫度和濕度。人每天的水的來(lái)源包括飲用水、飲料、水和食物中的水。飲用水對(duì)礦質(zhì)營(yíng)養(yǎng)的攝入也不清楚。一般而言無(wú)機(jī)礦物進(jìn)入地表水和地下水通過(guò)雨水徑流或通過(guò)地殼,使水中包括鈣、鋅、錳、磷、氟和鈉的化合物。從水產(chǎn)生的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)提供了一些節(jié)肢動(dòng)物和沙漠動(dòng)物的日常用水需求的一個(gè)重要部分,但只提供一小部分的人的必要的攝入量,因此并無(wú)科學(xué)依據(jù)不能長(zhǎng)期飲用純凈水。但過(guò)度飲水也會(huì)導(dǎo)致水中毒(導(dǎo)致低鈉血癥) [1] 。
微生物指標(biāo)在國(guó)標(biāo)中規(guī)定了菌落總數(shù)、大腸菌群、致病菌和霉菌、酵母菌4項(xiàng)。從近幾年對(duì)純凈水檢測(cè)的情況看,微生物指標(biāo)是比較容易超標(biāo)的指標(biāo)之一。這是由于微生物污染體現(xiàn)在純凈水在生產(chǎn)加工、運(yùn)輸和銷(xiāo)售過(guò)程等各個(gè)環(huán)節(jié)上。在生產(chǎn)加工中,工人不注意個(gè)人衛(wèi)生,回收瓶的清洗、消毒不嚴(yán)格,甚至一些廠家為降低成本,回收瓶蓋再次使用,由于回收瓶蓋的變形,造成瓶口不密封都有可能引起微生物污染。微生物的超標(biāo)反映出水的污染程度。其中大腸桿菌達(dá)到一定指標(biāo),會(huì)引起人體腹瀉。致病菌包括沙門(mén)氏菌、志賀氏菌、金黃色葡萄球菌和乙型鏈球菌。沙門(mén)氏菌、志賀氏菌污染的水會(huì)引起急性腸道傳染病,出現(xiàn)腹瀉發(fā)熱等癥狀;金黃色葡萄球菌產(chǎn)生的腸毒素會(huì)引起人體中毒,出現(xiàn)急性胃腸道癥狀,甚至危及生命;乙型鏈球菌則是造成人體化膿性炎癥的主要病原菌;霉菌和酵母菌普遍分布于自然界,在食物中生長(zhǎng)的霉菌在繁殖過(guò)程中吸取了食品的營(yíng)養(yǎng)成分使食品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值降低,并且散發(fā)異味,影響食品的感官,尤其是霉菌生長(zhǎng)的過(guò)程中產(chǎn)生的毒素會(huì)引起人體慢性中毒,嚴(yán)重者會(huì)導(dǎo)致癌癥。
金屬元素指標(biāo)在標(biāo)準(zhǔn)中規(guī)定了鉛、砷、銅的含量,鉛、砷要求不得超過(guò)0.1mg/L,其主要來(lái)源于受人類(lèi)活動(dòng)所影響的環(huán)境,包括土壤、河流的污染等等。鉛、砷為有毒有害元素,鉛可由呼吸道或消化道進(jìn)入人體并蓄積在人體內(nèi),當(dāng)血液中含鉛量為0.6~0.8mg/L時(shí)就會(huì)損害內(nèi)臟,而砷的化合物會(huì)引起中毒,因此,它們的含量應(yīng)該越小越好,而銅在標(biāo)準(zhǔn)中規(guī)定不得超過(guò)1.0mg/L,雖然銅不是有害元素,但也不是多多益善的物質(zhì),對(duì)于純凈水來(lái)說(shuō),更是衡量其純凈程度的標(biāo)志之一。
純凈水的工藝嚴(yán)苛,特別是反滲透技術(shù)是當(dāng)今、節(jié)能有效的膜分離技術(shù)。初用于海水淡化,其孔徑非常微小,僅為10-10,它能分離溶液中離子范圍和分子量幾百的有機(jī)物,去除水中的溶解的鹽類(lèi)、膠體、微生物、有機(jī)物等,從而獲得純凈的、安全的水。
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