區(qū)分真假桶裝水的技巧 1、查看防偽碼和生產(chǎn)日期。要注意在收到水就要進行查詢，防偽碼和生產(chǎn)日期一般桶蓋附近。查詢防偽碼是為了確認桶裝水是不是由正規(guī)途徑生產(chǎn)的，避免廠家搞假。而查看生產(chǎn)日期是為了區(qū)分水的真假，有些不良廠家會回收舊水桶進行二次利用，目的就是摻上假水進行二次銷售。 2、觀察水桶密封性。先把水桶水平放在地上，再扭動桶蓋。如果桶蓋可以轉(zhuǎn)動，或者桶口漏水，就十有八九是假水。因為真桶裝水經(jīng)過嚴格加工，密封性很好，不會出現(xiàn)漏水的情況。 3、觀察水桶的質(zhì)量。正常的水桶應(yīng)該是嶄新的，除了外部刮擦所致。先，觀察水桶的顏色，如果顏色偏暗甚至變黑，表面看起來很渾濁，那就要慎重購買了。其次，觀察桶壁上有無氣泡，如果漂浮過多氣泡，就很有可能是假水。 4、撥打質(zhì)監(jiān)局電話進行查詢。每一個產(chǎn)品生產(chǎn)出來都有碼，桶裝水也不例外。消費者完全可以撥打相關(guān)部門電話進行查詢，一個碼只能查詢一次。很多人都不知道這個方法，這也是者有機可乘的原因。

選購?fù)把b水之前必看的知識 桶裝水溫馨提示：選桶裝水，先了解以下方面知識：桶裝水是怎么被生產(chǎn)出來的、選購?fù)把b水時看五方面、飲用桶裝水時應(yīng)該注意些什么？家用桶裝水已存在于我們生活的各個角落，如何選購質(zhì)量可靠，價格適中的桶裝水呢？ 一、先了解桶裝水的生產(chǎn)情況。 1.了解水處理的三個步驟 生產(chǎn)桶裝水先要經(jīng)過水處理，這里面有四步： （1）除鐵錳過濾，這步的作用是讓水中的鐵和錳的含量達到規(guī)定飲用水的標準； （2）過濾，可以濾去水中很小的異物和一部分微生物; （3）把水打入臭氧滅菌塔進行消毒，臭氧滅菌可以消滅水中的大腸桿菌和其他微生物。 2.灌裝密封 經(jīng)水處理之后的水通過密封管道輸送到灌裝車間，用已經(jīng)清洗過、消毒過的空桶進行灌裝。在生產(chǎn)過程中的各個環(huán)節(jié)，生產(chǎn)企業(yè)都要對水質(zhì)進行在線檢測，只有通過檢測合格的水才可以進行灌裝，生產(chǎn)出來的水只有達到標準檢驗合格才能發(fā)放到市場出售。市面上的桶裝水是經(jīng)過層層關(guān)卡才進入到我們生活中的，可是在林林總總的桶裝水面前，針對不同價位、不同的桶裝水，我們到底應(yīng)該怎樣正確選購呢？

選購?fù)把b水時看五方面。 1、看桶底：正規(guī)桶的生產(chǎn)廠家多在桶底寫上生產(chǎn)廠名和標志、材料品號、生產(chǎn)日期等，“垃圾桶”則沒有。尤其要注意兩個QS標志：一是桶裝水的標簽須要貼上QS標志;二是其所用的水桶上面，也要有水桶生產(chǎn)企業(yè)的QS標志，兩者缺一不可。 2、看桶的顏色：發(fā)暗、發(fā)黑、發(fā)紫的肯定是“黑心桶”，顏色過藍也有問題。食品級PC材料應(yīng)該是透明無色的，但市場上的水桶大多呈藍色，這個給人清涼之感的顏色來源于PVC材質(zhì)(已被證實含有塑化劑)。水桶顏色過深，說明廢料加得越多，也會掩蓋水質(zhì)缺陷，透明或淡藍色的桶比較安全。 3、看封口：假水封口處的熱縮膜一般較薄，多用電吹風吹烘而成，褶皺不平。真的桶裝水封口的膜較厚，色澤光感強，緊且平整。 4、看桶的外觀：檢查水桶質(zhì)量，劣質(zhì)桶從外觀上看顏色深，摸上去高低下平，特別是桶口摸著刺手，優(yōu)良桶則表面光滑。 5、看桶內(nèi)水的顏色：合格的飲用水應(yīng)該無色、透明、清澈、無異味、無雜質(zhì)，沒有肉眼可見物。

在飲用桶裝水時應(yīng)該注意些什么？ 1.將飲水機放置于陰涼處，避免桶裝水在陽光下曝曬，影響水的質(zhì)量； 2.開封后的桶裝水一般在10天內(nèi)飲用完，超過此期限的水在直接飲用就不安全了。 3.飲水機在使用2個月后要清洗消毒一次，為了確保消毒質(zhì)量較好由供水單位的消毒人員操作。 4.飲水機不宜長時間處于加熱狀態(tài)，沸騰很久反復(fù)加熱的水會生成亞硝胺，而亞硝胺是致癌物質(zhì)之一。 5.不應(yīng)該長時間飲用同一牌子的桶裝水，而應(yīng)該幾種水交替飲用，這樣可以防止因缺乏某種人體所需微量元素而引起的疾病。

桶裝水一般污染原因 一、儲存運輸 另一個不可忽視的污染源卻來自桶裝水的桶頸部分，桶裝水是經(jīng)過嚴格消毒殺菌的干凈水，但是由于在儲存、運輸或開封后會接觸到，（特別開封后長時間裝在飲水機上飲用的桶裝水）（一般一桶水一周左右飲完為適合），會在飲水機內(nèi)部繁殖，造成桶裝水的二次污染。 因為桶頸部分這是與飲水機“聰明座”緊密接觸的地方。一些廠家對瓶頸部分不嚴格消毒，密封性能不夠，甚至使用劣質(zhì)瓶蓋，工人在運輸過程中，一提瓶頸，瓶蓋會脫開，使飲水水遭到二次污染。 二、工作原理 飲水機是利用空氣壓力的原理進行工作的，由于采取空氣壓力原理的循環(huán)系統(tǒng)設(shè)計，飲水機都不同程度地使用膠管、塑料管等化學(xué)成份的物質(zhì)，加上空氣質(zhì)素越來越差，空氣酸堿系數(shù)增加，對管狀物的氧化腐蝕嚴重，造成膠管、塑料管的糜化，產(chǎn)生白色成片狀物，二次污染桶裝水。 三、換水造成 絕大多數(shù)飲水機的結(jié)構(gòu)一般是由桶裝水的桶頸倒過來放在飲水機的座上，在桶裝水裝上飲水機以后，每放出一升，必定有相應(yīng)的一升體積的空氣夾帶的灰塵、大腸桿菌，葡萄球菌，霉菌等多種也隨之附著在飲水機內(nèi)部，此后會在飲水機內(nèi)不斷繁殖，呈淡，黏滑感。時間一長就可達到危害人體健康的程度。 四、加熱造成 由于桶裝水（特別是礦泉水），水中有礦物成分，在經(jīng)過長時間的加熱升溫，容易產(chǎn)生水垢，附在儲水斗或熱膽內(nèi)，長時間累積會形成一層層物質(zhì)，二次污染桶裝水。 五、結(jié)構(gòu)造成 桶裝水里的水通過飲水機軟管流入兩個水膽內(nèi)，一個是熱水膽，一個是冷水膽，這兩個水膽除了將冷熱水分區(qū)之外，還起到沉淀水中雜質(zhì)的作用，問題就出在水機座以及冷熱水膽內(nèi)的三個部分。人們通常在桶裝水喝完之后，只重新?lián)Q上一桶水就了事，卻忽視了在換水過程中，飲水機內(nèi)膽還會一直存有近1000毫升的水，一桶水喝的時間越長，空氣所夾帶的繁殖的數(shù)字就越驚人。停用一段時間或高溫高濕條件下的飲水機，造成的二次污染更大。 有些飲水機內(nèi)部很容易產(chǎn)生積水，如此陰暗潮濕的環(huán)境，非常適合微生物生長。“霉菌適宜在25至32攝氏度中生長，其他微生物適宜在35至37攝氏度的環(huán)境下繁殖，這與室內(nèi)溫度剛好吻合。純凈水流經(jīng)帶有這些霉菌、病菌的進水口，也會受污染。不斷地繁殖，從而引發(fā)消化、泌尿系統(tǒng)等50多種疾病。

飲用桶裝水挑選的妙招 1、看包裝桶：好的桶透明光滑，桶身顏色為的淡藍色或天藍色，無雜質(zhì)，點，無氣泡。用手輕拍桶壁，聲音清脆。桶裝水桶身上刻有生產(chǎn)廠家的名稱、商標及生產(chǎn)日期。而使用或添加回收廢舊垃圾塑料為原料制成的桶，俗稱“黑桶”，顏色發(fā)黑、發(fā)暗，透明度差，消費者應(yīng)仔細選擇鑒別。水桶蓋應(yīng)鮮亮光潔、硬度較高，倒置水桶，應(yīng)不漏水。 2、看產(chǎn)品標簽：合格的產(chǎn)品標簽應(yīng)清晰標注其產(chǎn)品名稱、凈含量、制造者名稱、生產(chǎn)地址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、產(chǎn)品標準號等內(nèi)容，產(chǎn)品商標應(yīng)印刷精美，與桶身緊密不松動。桶身或桶蓋有噴碼的出廠日期和防偽標記，有的未采用噴碼技術(shù)，但生產(chǎn)日期標注應(yīng)規(guī)范整齊。桶底或桶身標有“PC”、“QS”等標志。如果長期或大量購買某的水，應(yīng)向廠家了解核實該經(jīng)銷點是否為廠家的授權(quán)經(jīng)銷點。 3、鑒別水的感官質(zhì)量：合格的飲用水應(yīng)該無色、透明、清澈、無異味，沒有肉眼可見物。顏色發(fā)黃、渾濁、有絮狀沉淀或雜質(zhì)、有異味的桶裝水產(chǎn)品一定不能選用。此外，劣質(zhì)水封口的熱縮膜一般較薄，沒有光澤感，褶皺不平，較為松弛，而真水則相反。真水桶蓋有一圈弧線的壓痕撕口，很容易被沿線撕開，而假水桶蓋顏色發(fā)暗，很難撕開或根本撕不開。 4、需要7天內(nèi)喝完：普通家庭應(yīng)該根據(jù)家人的飲水量選擇適合的桶裝水產(chǎn)品，如果在一兩個星期內(nèi)喝不完一桶標準大小的桶裝水，可考慮改買小尺寸的桶裝水。選擇桶裝水時應(yīng)注意產(chǎn)品的生產(chǎn)日期，盡可能飲用近期生產(chǎn)的產(chǎn)品。盡量不要選擇快過保質(zhì)期的水，通常此時的水質(zhì)已不太理想。桶裝水放在避光、通風陰涼的地方，避免在陽光下暴曬。建議，飲用水啟封7天后應(yīng)先煮沸再飲用。 5、飲水機要定期清洗消毒：桶裝水放到飲水機上后，微生物污染率會隨著時間推移而上升，除儲水膽、水道、座內(nèi)的繁殖外，另一重要因素是飲水機每次放水時，都會吸入空氣。夏季應(yīng)每月清洗消毒1-2次，冬季每月清洗消毒1次。一般用清洗劑泡半小時以上即可。

隨著我國水污染情況的加劇，對食品飲料行業(yè)等能直接關(guān)系到身體健康的用水行業(yè)非常重視。無論現(xiàn)在普通的市政用水還是地下深井水，已經(jīng)無法達到國家對食品飲料行業(yè)用水的標準。本文將主要對食品飲料行業(yè)純凈水設(shè)備概述、工藝流程、設(shè)備各系統(tǒng)、應(yīng)用領(lǐng)域全面解析。 食品飲料行業(yè)純凈水設(shè)備概述 食品飲料行業(yè)純凈水設(shè)備主要就是要去除原水中的雜質(zhì)。設(shè)備去除了微生物、金屬離子、、泥沙等雜質(zhì)就可以產(chǎn)品的衛(wèi)生、保鮮與正常發(fā)酵。我公司嚴格遵守出水水質(zhì)標準純凈水電導(dǎo)率10uS/cm以下、軟化水總硬度小于(以Caco3計)30mg/l。 食品飲料行業(yè)純凈水設(shè)備工藝流程 食品飲料行業(yè)純凈水設(shè)備各系統(tǒng)解析 1、原水箱：原水箱采用PE材質(zhì)，具有可靠性高,價格低廉,結(jié)構(gòu)簡單,安裝方便。 2、原水泵：采用國產(chǎn)南方泵，可以提高系統(tǒng)供水壓力。 3、機械過濾器：可以清除原水中的懸浮物、雜質(zhì)、硬度、鐳、鈾等放射性元素等。 4、活性炭過濾器：可以清除水中余氯、異味物質(zhì)和異味氣體，改善口感。 5、全自動軟水器：可以軟化原水的硬度，去除鈣、鎂等金屬離子。 6、精密過濾器：可以進一步去除水中雜質(zhì)。 7、加藥裝置：可以里面加些水處理藥劑，提高整體的出水水質(zhì)。 8、臭氧殺菌器：用溶菌級方法，殺菌，無殘留。 9、混合離子交換器：就是將一定比例的陽、陰離子交換樹脂混合裝填于同一交換裝置中，對流體中的離子進行交換、脫除。 食品飲料行業(yè)純凈水設(shè)備應(yīng)用領(lǐng)域 1、生產(chǎn)各種飲料用純水、釀造用純水、制奶用純水、各類食品生產(chǎn)用凈水設(shè)備。 2、白酒勾兌啤酒生產(chǎn)用純水設(shè)備、食品飲料生產(chǎn)用純凈水設(shè)備。 3、生活小區(qū)、寫字樓、學(xué)校、大型工廠直飲水設(shè)備。

純凈水設(shè)備一般在產(chǎn)水運行半年到一年之后，產(chǎn)水量會下降，水質(zhì)也會下降，其實這個用戶可以自己通過分析解決，很多客戶不懂，有時候會被商家忽悠，跟客戶說設(shè)備損壞或者膜元件壞了，從新購買新的膜元件！ 純凈水設(shè)備在使用過程中水質(zhì)下降的原因分析： 1、預(yù)處理 有的客戶原水水質(zhì)不好，有雜質(zhì)或者是泥沙，前面沒有加袋式過濾器，經(jīng)過一段時間的使用，雜質(zhì)進入預(yù)處理，堵塞了，這樣就會造成產(chǎn)水量降低，水質(zhì)變差。 2、濾芯屬于設(shè)備產(chǎn)水的耗材，這個需要每一個星期到2個星期更換一次，濾芯都是有一個使用期限的，就算設(shè)備停用了一段時間，在用也要更換濾芯，濾芯很容易滋生，造成水質(zhì)變差。 3、反滲透膜RO反滲透膜是中重要的組件，也是貴的，一半RO反滲透膜的使用壽命是2-3年，如果常年不停產(chǎn)水，使用的時間就會更短，RO反滲透膜要在1-2年進行一次清洗，不然也會造成出水量降低。 4、操作失誤 在操作規(guī)程方面，凈水設(shè)備凈水是按照一定的要求來凈水的。它是針對水中所含有的某些大分子物質(zhì)或是離子，不同的行業(yè)不同的使用條件下需求可能有所不同。這也是影響效果的一項關(guān)鍵因素。

作為純凈水生產(chǎn)的依托是非常重要的。所以要生產(chǎn)純凈水一定是要選擇原水水質(zhì)比較好的地方。如山泉、深井等。在這里牽扯到一個非常重要的指數(shù)就是“電導(dǎo)率”，一般而言電導(dǎo)率越低，水越純凈。水處理工藝都是采用的反滲透系統(tǒng)，經(jīng)過處理后的水一般能達到90%——99%的脫鹽率；下面我介紹一下這個系統(tǒng)的組成部件。 1、原水泵 原水泵是為原水預(yù)處理系統(tǒng)提供原水壓力的作用。如果原水有壓力就完全可以不用這個設(shè)備。一般要求原水壓力>=0.3MPa 2、原水箱 原水箱的作用更簡單，是儲存原水用的。這是怕原水萬一供不上作一個中轉(zhuǎn)（通常添加浮球開關(guān)是整個系統(tǒng)自動化程度更高）。 3、石英砂過濾器 采用石英砂濾料以除去原水中較大顆粒的懸浮物、泥沙、雜質(zhì)等，降低水的混濁度。而且還可以使水中的有機物質(zhì)、、病毒等隨著濁度的降低而被大量去除，并為濾后消毒創(chuàng)造了良好條件。 4、活性炭過濾器 利用活性碳的吸附能力有效地吸附原水中的有機物、游離性余氯、膠體、微粒、微生物、某些金屬離子及脫色等。 5、軟化系統(tǒng)（加系統(tǒng)） 利用離子樹脂的交換性能，除去原水中的鈣鎂離子，以達到防止后繼設(shè)備結(jié)生水垢的影響，但是操作起來費工，費料。改為加系統(tǒng)直接向里添加阻垢劑。