自1998年至今通過“綠色食品”認證，作為多次全國性活動飲用水，洞庭山天然泉水多年來建立了成熟的線上線下銷售網絡，是成績，更是對南京消費者的承諾；只為將江南好的水、好的服務帶給南京消費者。

洞庭山企業(yè)成立于1998年，企業(yè)從創(chuàng)立之初就以“倡導健康飲水，締造品質生活”為使命，為廣大蘇州及周邊市民提供、安全、健康的飲用水。經國家地震總局測定，洞庭山天然泉水屬“低鈉、低礦化度”天然小分子團的高品位深層泉水，富含30多種天然礦物質和微量元素，長期飲用、燒飯、煲湯、泡茶等，有益于身體健康。在當下水污染日益嚴重的情況下，洞庭山企業(yè)更覺社會責任的重大，積極投身到為廣大市民提供健康飲水解決方案中去，時間在變，但洞庭山企業(yè)的服務理念不變，始終秉承更好的為消費者服務，更好的為消費者提供便捷。

天然泉水的形成，是一個漫長的地質作用過程
不是一年兩年、十年，而是千年
幾千年前的降水、滲結水滲入巖石層后
又經過千年的溶濾、深循環(huán)過程才形成

礦泉水是含有溶解的礦物質或較多氣體的水，國家標準中規(guī)定的九項界限指標包括鋰、鍶、鋅、硒、溴化物、碘化物、偏硅酸、游離二氧化碳和溶解性總固體，礦泉水中有一項或一項以上達到界限指標的要求，其要求含量分別為（單位：mg/L）：鋰、鍶，鋅、碘化物均≥0.2，硒≥0.01，溴化物≥1.0，偏硅酸≥25，游離二氧化碳≥250和溶解性總固體≥1000。市場上大部分礦泉水屬于鍶（Sr）型和偏硅酸型，同時也有其他礦物質成份的礦泉水。

由于礦泉水在冰凍過程中出現鈣、鎂過飽和的條件，并隨重碳酸鹽的分解，而產生了白色的沉淀，尤其是對于鈣、鎂含量高，礦化度大于400mg/L的礦泉水，冷凍后更會出現白色片狀或微粒狀沉淀。實驗室的分析數據也證明了這一點，經對多種礦泉水進行冷凍后與原水分析比較，由于產生白色沉淀，測定冷凍后的水．其中重碳酸鹽和鈣離子明顯降低，但是冷凍后水中其它成份，特別是礦泉水中所富含的對人體有益的微量元素，如偏硅酸，鍶等，均無明顯變化，因此冷凍后的礦泉水飲用對人體并無害處，對那些貪涼的人，愿喝冷凍水也無妨。但是畢竟瓶裝水中有沉淀物，影響感觀指標。

隨著消費升級，消費需求從純凈水升級到礦泉水，使得百歲山、昆侖山等品牌迎來爆發(fā)，而擁有好水源的洞庭山，真正的機會來了。
消費者購買礦泉水時從品類選擇升級到品牌選擇，洞庭山在水質方面有的信心，只需把品牌打造起來，必將迎來新一輪的增長。