作為純凈水生產(chǎn)的依托是非常重要的。所以要生產(chǎn)純凈水一定是要選擇原水水質(zhì)比較好的地方。如山泉、深井等。在這里牽扯到一個非常重要的指數(shù)就是“電導(dǎo)率”，一般而言電導(dǎo)率越低，水越純凈。水處理工藝都是采用的反滲透系統(tǒng)，經(jīng)過處理后的水一般能達(dá)到90%——99%的脫鹽率；下面我介紹一下這個系統(tǒng)的組成部件。 1、原水泵 原水泵是為原水預(yù)處理系統(tǒng)提供原水壓力的作用。如果原水有壓力就完全可以不用這個設(shè)備。一般要求原水壓力>=0.3MPa 2、原水箱 原水箱的作用更簡單，是儲存原水用的。這是怕原水萬一供不上作一個中轉(zhuǎn)（通常添加浮球開關(guān)是整個系統(tǒng)自動化程度更高）。 3、石英砂過濾器 采用石英砂濾料以除去原水中較大顆粒的懸浮物、泥沙、雜質(zhì)等，降低水的混濁度。而且還可以使水中的有機(jī)物質(zhì)、、病毒等隨著濁度的降低而被大量去除，并為濾后消毒創(chuàng)造了良好條件。 4、活性炭過濾器 利用活性碳的吸附能力有效地吸附原水中的有機(jī)物、游離性余氯、膠體、微粒、微生物、某些金屬離子及脫色等。 5、軟化系統(tǒng)（加系統(tǒng)） 利用離子樹脂的交換性能，除去原水中的鈣鎂離子，以達(dá)到防止后繼設(shè)備結(jié)生水垢的影響，但是操作起來費(fèi)工，費(fèi)料。改為加系統(tǒng)直接向里添加阻垢劑。

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純凈水指的是不含雜質(zhì)的H2O，簡稱凈水或純水，是純潔、干凈，不含有雜質(zhì)或細(xì)菌的水，如有機(jī)污染物、無機(jī)鹽、任何添加劑和各類雜質(zhì)，是以符合生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的水為原水。

據(jù)新科研表明，天然礦泉水PH值呈弱堿性的水質(zhì)，長期飲用具有天然調(diào)節(jié)人體酸堿度的功能。

國際、國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定：水質(zhì)中天然元素的一項(xiàng)硬性指標(biāo)—PH值（6.5—8.5）屬比較適合人飲用的，其中6.5—7.5又細(xì)分為弱酸性水；7.6~8.5則稱之為弱堿性水。PH值高或低均屬不達(dá)標(biāo)！我們的娃哈哈水質(zhì)中PH達(dá)到8.3，是真正的“弱堿性天然礦泉水”。

天然礦泉水礦物質(zhì)含量的高與低，主要看兩項(xiàng)指標(biāo)：一、溶解性總固體：100—300，越低越好；二、總硬度：10—100，越低越好，越適合人體飲用且口感潤暢，長期飲用不易患結(jié)石。明顯的特征是——飲水機(jī)不結(jié)水垢。