商品別名 |
美國(guó)碧根果 |
面向地區(qū) |
全國(guó) |
大喬木，高可達(dá)50米，胸徑可達(dá)2米，樹皮粗糙，深縱裂。芽黃褐色，被柔毛，芽鱗鑷合狀排列。小枝被柔毛，后來變無毛，灰褐色，具稀疏皮孔。奇數(shù)羽狀復(fù)葉長(zhǎng)25-35厘米，葉柄及葉軸初被柔毛，后來幾乎無毛，具9-17枚小葉；小葉具極短的小葉柄，卵狀披針形至長(zhǎng)橢圓狀披針形、有時(shí)成長(zhǎng)橢圓形，通常稍成鐮狀彎曲，長(zhǎng)7-18厘米，寬2.5-4厘米，基部歪斜闊楔一形或近圓形，漸尖，邊緣具單鋸齒或重鋸齒，初被腺體及柔毛，后來毛脫落而常在脈上有疏毛。雄性葇荑花序3條1束，幾乎無總梗，長(zhǎng)8-14厘米，自去年生小枝或當(dāng)年生小枝基部的葉痕腋內(nèi)生出。雄蕊的花藥有毛。雌性穗狀花序直立，花序軸密被柔毛，具3-10雌花。雌花子房長(zhǎng)卵形，總苞的裂片有毛。果實(shí)矩圓狀或長(zhǎng)橢圓形，長(zhǎng)3-5厘米，直徑2.2厘米左右，有4條縱棱，外果皮4瓣裂，革質(zhì)，內(nèi)果皮平滑，灰褐色，有暗褐色斑點(diǎn)，有黑色條紋；基部不完全2室。5月開花，9-11月果成熟。
碧根果的原產(chǎn)地和采摘時(shí)間的差異導(dǎo)致碧根果殼的化學(xué)成分有差異，但主要成分是木質(zhì)素，尤其酸不溶木質(zhì)素是碧根果殼中主要的成份，其他主要成份還包括纖維素和半纖維素。碧根果殼含有的主要化學(xué)元素是C、H、O、N、S等，含有的微量元素包括鈣、鎂、鐵、硅、磷等。此外，姜著英等鑒定證實(shí)了山核桃蒲殼還含有氨基酸、皂苷、黃酮、強(qiáng)心苷、揮發(fā)油、生物堿類等化學(xué)成分。
碧根果中含脂肪的主要成分是亞油酸甘油脂，食用后不會(huì)使膽固醇升高，還能減少腸道對(duì)膽固醇的吸收，有助于降低人群心腦血管疾病的發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)；果仁中豐富的維生素和礦物質(zhì)，可以幫助居民補(bǔ)充由于膳食不均衡而產(chǎn)生的營(yíng)養(yǎng)素缺乏，特別是其中的鋅等微量元素，經(jīng)常食用有健腦益智作用。
河南省旺農(nóng)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展有.. 5年
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