183=1148=北京=7020=北京職工餐廳后廚設(shè)備|北京職工食堂廚房設(shè)備|員工食堂后廚設(shè)備，北京永達(dá)浩泰整體廚房設(shè)備設(shè)計，承接企事業(yè)單位廚房設(shè)計，學(xué)校食堂設(shè)計，工廠食堂廚房設(shè)計，幼兒園廚房設(shè)計，酒店餐廳設(shè)計，中央廚房設(shè)計，

企事業(yè)單位食堂廚房設(shè)備常見的有職工食堂和學(xué)校食堂，北京永達(dá)浩泰食堂廚房設(shè)計是以生產(chǎn)流程的暢通為前提，其生產(chǎn)工藝流程是：收貨儲存→粗加工→切配加工→熱加工（烹飪）→派餐（售賣）→洗消。

一、學(xué)校食堂廚房的布局設(shè)置
學(xué)校食堂廚房布局設(shè)計需要符合食材的處理流程：儲存、粗加工、副食加工間、主食加工間、涼菜間、售飯間、洗碗消毒間等。廚房布局要結(jié)構(gòu)緊湊，減少操作距離，可以滿足設(shè)備共享或者是垃圾的集中處理，效率更高。北京永達(dá)浩泰還要符合各工作崗位的順序，防止人員工作流程的交叉，人員出入口和物料、垃圾出入口都要分別設(shè)置。

二、幼兒園食堂廚房的設(shè)備設(shè)置
北京永達(dá)浩泰廚房設(shè)備按照操作流程擺放，避免工作交叉打架，又可提高工作效率。同時要注意設(shè)備的特性，如用電設(shè)備放置環(huán)境不能過于潮濕或者具有腐蝕性；灶臺不要設(shè)置在門口和窗邊，避免火苗受風(fēng)吹，產(chǎn)生危險；燃?xì)庠O(shè)備使用要注意泄露問題等。還有，加熱設(shè)備和制冷設(shè)備盡量分別聚集放置，避免能量浪費(fèi)。加熱易產(chǎn)生油煙蒸汽的設(shè)備好排放在一起，便于集中排煙，降低能耗。幼兒園食堂廚房需要設(shè)置足夠的水池，且消防設(shè)施。小學(xué)廚房設(shè)備的操作方法好比較簡單易學(xué)，設(shè)備使用人員要經(jīng)過培訓(xùn)，好專人看管，還可以合理地調(diào)配廚房設(shè)備的使用，以免延誤工作進(jìn)程。

學(xué)校食堂廚具，北京永達(dá)浩泰廚房設(shè)備有限公司提供學(xué)校食堂設(shè)計，不銹鋼廚具設(shè)備，安裝維修一站式服務(wù)。各個工作崗位使用的廚具如器皿、刀具等，要按照廚師的操作習(xí)慣擺放，每天都按照固定的順序擺放，方便取用。廚具要及時清洗干凈，在水池旁邊放置瀝水架，經(jīng)常使用的地方設(shè)置炊具架。好是能掛著放，這樣既節(jié)省臺面的空間，又便于廚具的自然干燥，保持衛(wèi)生。

單位食堂廚房設(shè)備，
單位廚房設(shè)備重要的安全和衛(wèi)生方面，也需要地面和墻壁的配合。地板，需采用防滑瓷磚、防腐、易清潔；墻壁貼滿光滑的白色瓷磚或者其他色彩淡雅的瓷磚，以配合室內(nèi)的光線，且便于清潔。通常，學(xué)校食堂一般還有快餐座椅，配套設(shè)施有：超市、水果店、飲品店等，這些配套設(shè)施都集中在餐廳旁邊，便于人們的消費(fèi)。北京永達(dá)浩泰食堂廚房通常會因為油煙、用電、用火等方面的原因不宜設(shè)置裝飾品，設(shè)計師可以在設(shè)計時，盡量使各種設(shè)備的造型和擺放顯得美觀一些。

北京永達(dá)浩泰學(xué)校食堂的廚房設(shè)計應(yīng)該從廚房的布局、廚房的設(shè)備、廚具的設(shè)置、廚房的地面和墻面等等這些方面這手，在廚房重要的安全和衛(wèi)生方面，又和其它方面相結(jié)合，使整個廚房更加方便人們的使用，還有什么想知道想了解的可以咨詢我們的永達(dá)浩泰廚房設(shè)備。
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