產(chǎn)品詳情

南京中式面點(diǎn)師報考多少錢_江北新區(qū)面點(diǎn)西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校

關(guān)鍵詞

南京,中式面點(diǎn)師,江北新區(qū),培訓(xùn)

面向地區(qū)

培訓(xùn)方式

線下

南京中式面點(diǎn)師報考多少錢_江北新區(qū)面點(diǎn)西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校

課程介紹:

面點(diǎn)是中國烹飪的主要組成部分，素以歷史悠久、制作、品類豐富、風(fēng)味多樣著稱于世。春秋戰(zhàn)國時，谷物品已有麥、稻、菽、黍、稷、粟等，并已有五谷、九谷、百谷之稱。其中麥有大麥、小麥之分，黍、稷、稻也有

許多品。谷物加工技術(shù)已從杵臼、石磨盆、棒、碓等發(fā)展到石磨。隨著油料、調(diào)味的生產(chǎn)和青銅炊具的使用，當(dāng)時出現(xiàn)了油炸、蒸制的面點(diǎn)。類似炒盤的青銅炊具則可用以烤烙面點(diǎn)。

中式面點(diǎn)師共幾個級別

中式面點(diǎn)師設(shè)五個等級，分別為：

初級（國家職業(yè)資格五級）

中級（國家職業(yè)資格四級）

（國家職業(yè)資格三級）

技師（國家職業(yè)資格二級）

技師（國家職業(yè)資格）。

水餃面胚