服務(wù)項(xiàng)目 |
早餐培訓(xùn),小吃培訓(xùn),奶茶培訓(xùn),鹵味培訓(xùn) |
面向地區(qū) |
燒烤學(xué)習(xí)，燒烤培訓(xùn)，郴州燒烤培訓(xùn)班哪里有，哪里技術(shù)。味道好吃？
那當(dāng)然就去郴州湘南食為天餐飲培訓(xùn)中心，師傅一對(duì)一教學(xué)，隨到隨學(xué)，學(xué)習(xí)期間所有食材我們提供，可以一人繳費(fèi)兩人一起學(xué)習(xí)。
食為天傳授品種學(xué)習(xí)烤：雞腿、雞翅、雞爪、雞胗、豬肉串、骨肉相連、牛油、金針菇、生蠔、螺絲肉、面筋、魷魚(yú)須、小鯽魚(yú)、火腿腸、玉米、茄子、韭菜、辣椒、四季豆、豆腐串。
食為天課程內(nèi)容1：紅油制作較好步，主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何使用天然香料熬制燒烤
食為天傳授品種學(xué)習(xí)烤：雞腿、雞翅、雞爪、雞胗、豬肉串、骨肉相連、牛油、金針菇、生蠔、螺絲肉、面筋、魷魚(yú)須、小鯽魚(yú)、火腿腸、玉米、茄子、韭菜、辣椒、四季豆、豆腐串。
食為天課程內(nèi)容1：紅油制作較好步，主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何使用天然香料熬制燒烤香辣紅油。
2：醬料制作第二步，主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何使用泡椒/鹽/大蒜/生姜/雞精/花椒油/芝麻醬/花生醬等食材制作燒烤醬料。
3：原料處理第三步，主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)肉類(lèi)食品、蔬菜食品如何清洗，以及加工切制等知識(shí)。
4：腌制原料第四步，主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)各種肉類(lèi)食品腌制方法。這里學(xué)習(xí)肉類(lèi)食品的去腥、增嫩等知識(shí)。5：穿串子第五步，主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)各類(lèi)菜品的穿串方法及技巧等知識(shí)。
6：蒜蓉醬制作第六步，主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何使用大蒜/生姜/海鮮醬/柱候醬/雞精等食材制作蒜蓉醬。
7：烤制菜品第七步，主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何使用木炭生火烤制各類(lèi)食品。這里學(xué)習(xí)掌握火候、烤制時(shí)間、刷制醬料、烤制手法等知識(shí)。
地址：郴州蘇仙區(qū)曹家坪社區(qū)服務(wù)站旁
