關(guān)鍵詞 |
許昌安利 |
面向地區(qū) |
產(chǎn)地 |
廣東 |
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品牌 |
國(guó)產(chǎn) |
圖案 |
插畫(huà) |
顏色 |
橘紅 |
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植物蛋白對(duì)人體健康具有特的作用。在補(bǔ)充動(dòng)物蛋白的時(shí)候，人們也會(huì)同時(shí)攝入較多的飽和脂肪。而植物蛋白不但不含飽和脂肪，還可以提供較多的膳食纖維、維生素E、不飽和脂肪等健康成分。谷類一般含蛋白質(zhì)6%-10%，蛋白質(zhì)含量不算高，但由于是人們的主食，所以仍然是蛋白質(zhì)的主要來(lái)源。 豆類含有豐富的蛋白質(zhì)，特別是大豆含蛋白質(zhì)高達(dá)36%-40%，氨基酸組成也比較合理，在體內(nèi)的利用率較高，是植物蛋白質(zhì)中非常好的蛋白質(zhì)。某些堅(jiān)果類如花生、核桃、杏仁和蓮子等則含有較高的蛋白質(zhì)（15%-30%）豆類、小麥（面粉）和大米中一般都含有較多的植物蛋白（大豆種子所含蛋白比例高達(dá)40%）。但是米面類和豆類的蛋白質(zhì)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不同。蛋白質(zhì)是人體氮元素的主要來(lái)源，不但能提供消耗的部分能量，還能用來(lái)合成新的組織。成人體內(nèi)蛋白質(zhì)約占體重的17%，每天都有3%的蛋白質(zhì)參加代謝更新。嬰幼兒、青少年、孕婦、哺乳期婦女，除了維持組織蛋白質(zhì)更新外，還要合成新的組織。當(dāng)體內(nèi)蛋白質(zhì)不足時(shí)，人的基本生命活動(dòng)就會(huì)受到影響，可導(dǎo)致兒童、青少年生長(zhǎng)遲緩，體重過(guò)輕，智力發(fā)育障礙；成年人出現(xiàn)疲倦，體重減輕，貧血，血漿白蛋白降低，甚至水腫；食用蛋白質(zhì)粉，可有效防止或改善這些癥狀。
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