關(guān)鍵詞 |
瀏陽(yáng)安利 |
面向地區(qū) |
產(chǎn)地 |
廣東 |
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品牌 |
國(guó)產(chǎn) |
圖案 |
插畫(huà) |
顏色 |
橘紅 |
瀏陽(yáng)安利店鋪送貨電話：151 1830 9488 聯(lián)系人：劉小姐 微：YAN373667234
人們可以從素食中獲得絕大部分營(yíng)養(yǎng)成分。一方面，在人體所需的營(yíng)養(yǎng)成分中，有一些在動(dòng)物性食物中含量豐富，在植物性食物中則不常見(jiàn)。另一方面，多數(shù)植物性食物所提供的營(yíng)養(yǎng)成分比較單一。所以，要實(shí)現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)的全面均衡，素食者需要特別注意食物的多樣性和營(yíng)養(yǎng)搭配。
蛋白質(zhì)是一種極其重要的營(yíng)養(yǎng)成分，對(duì)于處于生長(zhǎng)發(fā)育中的未成年人來(lái)說(shuō)尤為重要。人攝取蛋白質(zhì)，是為了滿足身體對(duì)氨基酸的需要。一般來(lái)說(shuō)，肉、蛋、奶中的蛋白質(zhì)在氨基酸組成上與人體的需求更為接近，而且容易消化，所以被稱為“蛋白”。常見(jiàn)的植物性食物，只有大豆中的蛋白質(zhì)是蛋白，其他的植物蛋白單滿足人體氨基酸需求的能力都很低。從蛋白質(zhì)營(yíng)養(yǎng)的角度來(lái)說(shuō)，素食者可以把大豆制品當(dāng)作“肉”來(lái)吃。通常鐵和鋅也是肉類(lèi)食物富含的營(yíng)養(yǎng)成分。對(duì)于不排斥蛋、奶的素食者來(lái)說(shuō)，滿足身體所需的鐵和鋅不是難事。在植物性食物中，各種豆類(lèi)可以作為鐵和鋅的來(lái)源，全谷食物中含有比較多的鋅，而深綠色蔬菜和葡萄干等水果干里也含有比較多的鐵。
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