唐山市安利專賣店地址安利店鋪位置安利產(chǎn)品送貨電話
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做法：
1、準備一點泰國香米或者其它的大米，放在高壓鍋里煮熟（煮大米的小技巧：有很多人說煮大米的時候要多洗幾次，要把白色的水洗干凈，其實這種做法是錯誤的，我們在飯店一般多洗兩次，有的時候一次就可以了，洗的次數(shù)太多，米油都會洗掉，那樣煮出來的米飯很難吃）
2、凈鍋上火加入少許菜油，放入肉丁在鍋中炒香，（肉丁需要先用醬油和蠔油腌制一下，不需要放蛋清和生粉，因為我們在飯店只要是腌肉放生粉和蛋清的，都是要放嫩肉粉的）在家里做菜不建議放嫩肉粉
3、肉丁炒散之后放入姜蒜米和香菇丁一起煸炒一下，炒香之后放入一晚純凈水
4、調(diào)味的時候放入食用鹽，蠔油，白糖，然后再用大火收汁，快收干的時候放入小米椒配色，同時增加一點辣味，如果不吃辣椒的可以選擇不放
5，湯汁收干之后先漏出備用，做香菇醬有兩種法法可以讓湯汁非常的濃，是勾芡，第二是用大火燉，兩種都可以
6、裝備一個大一點的盤子，先把煮好的米飯裝入小碗中，然后扣在盤中，這樣造型就比較好看，然后在旁邊澆上我們炒好的香菇醬，這樣一道非常好看又好吃的香菇拌飯就已經(jīng)做好了，也可以叫它是蓋澆飯
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