關鍵詞 |
食用β-環(huán)狀糊精,生產(chǎn)β-環(huán)狀糊精,β-環(huán)狀糊精,供應β-環(huán)狀糊精 |
面向地區(qū) |
全國 |
品牌 |
利華 |
規(guī)格 |
25kg/包 |
主要用途 |
增稠劑 |
包裝 |
25kg |
有效物質含量 |
99% |
級別 |
食品級 |
香型 |
無 |
CAS |
25156-29-0 |
執(zhí)行標準 |
國標 |
主要有效成分 |
β-環(huán)狀糊精 |
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β-環(huán)狀糊精簡介:
β-環(huán)狀糊精(β-cyclodextrin簡稱β-CD)是淀粉經(jīng)酸解環(huán)化生成的產(chǎn)物。
性狀:白色或幾乎白色的結晶固體或結晶性粉末;無臭,略有甜味;溶于水,難溶于甲醇、乙醇、丙酮等;本品在堿性水溶液中穩(wěn)定,遇酸則緩慢水解,其碘絡合物呈黃色;結晶呈板狀;可與多種化合物形成包合物,使其穩(wěn)定、增溶、緩釋、乳化、具有掩蔽異味的作用,是新型分子包裹材料
用途:
一、在食品工業(yè)上的應用。
其主要用途:
1. 在食品加工和保存過程中β-環(huán)糊精可以防止各種香料、油料、香辛料及其它易揮發(fā)物質的揮發(fā),長期保持食品香味不變。
2.β-環(huán)糊精可以除去魚、肉腥味及食品中補加維生素B等營養(yǎng)成份后的不愉快味道及其它食品中的異味,增加食品的適口性,也可以改善糖精和甜蜜素等甜味劑的口感。
3.β-環(huán)狀糊精對于含油量高的飲料,如:冰淇淋、咖啡飲料及其它乳化食品等均可使其形成長期移穩(wěn)定的乳狀液。若與食品乳化劑配合使用,乳化效果。
4.β-環(huán)狀糊精可以使食品防腐劑、保鮮劑緩慢釋放,提高防腐效果,延長食品保質期。
二、β-環(huán)狀糊精在日用化工中使用價值β-CD可以防止化妝品增白劑損壞血酸氧化變褐
(1)清涼劑:將薄荷油與環(huán)狀糊精混合并進入到其空腔里去,可解決因薄荷油難溶于水而無法配制薄荷飲料的難題。
(2)留香劑:將香料預先包絡在環(huán)狀糊精的空腔內(nèi)后,可使散發(fā)花香的時間比天然花香長好幾倍到幾十倍,從而可以作為塑料花朵的涂料以及化妝品、日用品以至食品的滲和留香劑。
(3)緩釋劑:
(4)保護劑:用無色、無味、可食的環(huán)狀糊精噴灑于某些易氧化而引起變質的蔬菜、食品等表面可抵擋住光線對它們的氧化、分解作用而達到保鮮、保色、保味、延長存放時間的目的
河北利華生物科技有限公司成立于2013年,是一家集研發(fā),生產(chǎn)制造和銷售服務為一體的現(xiàn)代化企業(yè)。專業(yè)研發(fā)生產(chǎn)有氨基酸、維生素C,在營養(yǎng)強化劑、增稠劑、甜味劑、酸度調節(jié)劑、香精、香料、酶制劑、抗氧化劑、防腐劑、增味劑、乳化劑、著色劑、護色劑等領域有一定的知名度。河北利華生物科技有限公司依靠精湛的技術,先進的設備,嚴格的管理制度,精細的制造工藝,穩(wěn)定的產(chǎn)品質量,確保交期來贏得廣大客戶的信賴與好評,公司主要生產(chǎn)氨基酸、維生素C等系列。河北利華生物科技有限公司實力雄厚,重信用、守合同,生產(chǎn)的氨基酸、維生素C擁有質量保證,并以核潛艇般的姿態(tài),逐步朝著具有實力、更專業(yè)、更現(xiàn)代化的企業(yè)前進,以多品種經(jīng)營特色和薄利多銷的原則,贏得了廣大客戶的信任。
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