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供應食品級沙篙膠價格生產廠家

更新時間:2020-03-23 信息編號:205403831
供應食品級沙篙膠價格生產廠家
50≥ 1千克
  • 50.00 元

  • 果晨

  • 25kg/包

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詳情介紹

供應食品級沙篙膠價格生產廠家

產品別名
沙篙膠
面向地區(qū)
品牌
果晨
規(guī)格
25kg/包
主要用途
增稠劑
包裝
25kg
有效物質含量
99%
級別
食品級
香型
CAS
執(zhí)行標準
國標
主要有效成分
沙篙膠
中文名:沙蒿膠
外文名:Sa-son seed gum
別 名:沙蒿籽膠
沙蒿膠有吸水溶脹能力,在水中形成粘稠而滑膩的膠凝體,具有保水性、成膜性,在谷物及雜糧等面團和面糊中能改善其延展性,增強筋力。是面粉食品的增筋粘結劑,且能耐堿、酸和高溫、溶液粘度、溶解透明度、發(fā)泡性、成膜性、增稠穩(wěn)定性具有實用性,是理想的面粉增筋劑,廣泛用于面食品及飲食加工業(yè)中。沙蒿膠
Sa-son seed gum
別名 沙蒿籽膠
性狀 黏度大(1%水溶液達9000Pa·s)為明膠的1800倍。不溶于水,但可均勻分散于水,吸水數十倍后溶脹成蛋清樣膠體。
用途 增稠劑、面團調節(jié)劑(加0.2%,面團拉伸強度提高1~2倍);保水劑;增稠劑;穩(wěn)定劑;成膜劑、膠凝劑。
使用方法 沙蒿膠有很強的吸水溶脹能力,在水中形成粘稠而滑膩的膠凝體,具有良好的保水性、成膜性,在谷物及雜糧等面團和面糊中能顯著改善其延展性,增強筋力。
用量 用于餃子粉、掛面、雜糧面、方便面,大使用量為0.3g/kg;火腿腸,0.5g/kg。

河南果晨生物科技有限公司 8年

  • 營養(yǎng)強化劑,酸度調節(jié)劑,甜味劑,防腐劑等
  • 河南鄭州市金水區(qū)宏達街88號

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