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奶茶茶葉綠茶：
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港式CTC茶粉：
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綠茶:
　　為了生產(chǎn)綠茶，葉子收獲，萎凋，然后通過蒸（日式）或泛燒（中式）加熱。這個過程阻止氧化，使葉片保持其顏色和細(xì)膩，新鮮的味道。雖然綠茶的制備過程以相同的方式開始，但發(fā)酵量不同，產(chǎn)生截然不同的結(jié)果。有時會讓綠茶葉輕微地萎凋，然后可以泛炒，烘干或蒸熟以防止發(fā)生氧化。由于葉子不經(jīng)過發(fā)酵，它們保持綠色并產(chǎn)生更輕，更多的草味。

紅茶:
　　為了生產(chǎn)紅茶，葉子被收獲并萎凋，然后被揉捻，并在干燥之前被發(fā)酵氧化。結(jié)果葉子變暗并且發(fā)展出更強(qiáng)的風(fēng)味和香味。紅茶在萎凋的過程中自然地減少了植物中的水量，然后在揉捻后經(jīng)過發(fā)酵的過程中氧化。茶葉的化學(xué)成分通過發(fā)酵而變化：葉子被氧化的時間越長，葉子越黑。長時間的氧化過程使紅茶具有鮮明，大膽的風(fēng)味。

因為靜則明，靜則虛，靜可虛懷若谷，靜可內(nèi)斂含藏?？梢哉f：“欲達(dá)茶道通玄境，除卻靜字無妙法”?！扳闭吆蛺偂⒂淇熘?。中國茶道是雅俗共賞之道，它體現(xiàn)于平常的日常生活之中，它不講形式，不拘一格。體現(xiàn)了道家“自恣以適己”的隨意性。同時，不同地位、不同信仰、不同文化層次的人對茶道有不同的追求。歷史上王公講茶道，他們重在“茶之珍”，意在炫耀權(quán)勢，夸示富貴，附庸風(fēng)雅。文人學(xué)士講茶道重在“茶之韻”，托物寄懷，激揚(yáng)文思，交朋結(jié)友。佛家講茶道重在“茶之德”，意在去困提神，參禪悟道，見性成佛。道家講茶道，重在“茶之功”，意在品茗，保生盡年，羽化成仙。普通老百姓講茶道，重在“茶之味”，意在去腥除膩，滌煩解渴，享受人生。

自臨釣石汲深清。大瓢貯月歸春甕，小勺分江入夜瓶。雪乳已翻煎處腳，松風(fēng)忽作寫時聲。枯腸未易禁散碗，臥聽山城長短更。生動描寫了蘇東坡在幽靜的月夜臨江汲水煎茶品茶的妙趣，堪稱描寫茶境虛靜清幽的千古絕唱。中國茶道正是通過茶事創(chuàng)造一種寧靜的氛圍和一個空靈虛靜的心境，當(dāng)茶的清香靜靜地浸潤你的心田和肺腑的每一個角落的時候，你的心靈便在虛靜中顯得空明，你的精神便在虛靜升華凈化，你將在虛靜中與大自然融涵玄會，達(dá)到“天人和一”的“天樂”境界。得一靜字，便可洞察萬物、道通天地、思如風(fēng)云，心中常樂。道家主靜，儒家主靜，佛家更主靜。在茶道中，靜與美常相得益彰。古往今來，無論是羽士還是高僧或儒生，都殊途同歸地把“靜”作為茶道修習(xí)的必經(jīng)大道。

反觀自我，體悟道德的無上妙法。道家的“虛靜觀復(fù)法”在中國的茶道中演化為“茶須靜品”的理論實踐。宋徽宗趙佶在《大觀茶論》中寫道：“茶之為物，……沖淡閑潔，韻高致靜?！毙斓澢洹肚镆乖嚥琛吩娫疲红o院涼生冷燭花，風(fēng)吹翠竹月光華。悶來無伴傾云液，銅葉閑嘗字筍茶。梅妻鶴子的林逋在《嘗茶次寄越僧靈皎》的詩中云：白云南風(fēng)雨新，膩綠長鮮谷雨春。靜試卻如湖上雪，對嘗兼憶剡中人。詩中無一靜字，但意境卻幽極靜篤。戴昺的《賞茶》詩：自汲香泉帶落花，漫燒石鼎試新茶。綠陰天氣閑庭院，臥聽黃蜂報晚衙。連黃蜂飛動的聲音都清晰可聞，可見虛靜至極。“臥聽黃蜂報晚衙”真可與王維的“蟬噪林欲靜，鳥鳴山更幽”相比美。蘇東坡在《汲江煎茶》詩中寫道：活水還須活火烹。

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芳香可口的春茶早已在市民的茶盅里熱氣騰騰。茶不但可以品，還可以吃，時下茶食品已經(jīng)成為飲食新時尚。在美國、日本等發(fā)達(dá)國家逐漸開始流行茶食品，我國茶食品則剛剛起步。茶食品口味清新又健康。在驕陽似火的初夏，吹著清爽的夏風(fēng)，捧一杯春茗，品嘗茶食品，無疑是人生一大樂事。茶面包不僅芳香可口、風(fēng)味特，而且十分疏松，保存性好。我國是世界上發(fā)現(xiàn)和利用茶葉早的國家，在古代，茶是作為的，藥補(bǔ)不如食補(bǔ)。在我國古代就開始用茶摻食作為茶肴、食品和膳食。古代抹茶時尚傳入日本，產(chǎn)生“日本抹茶食”。目前，茶葉正由傳統(tǒng)方法的“飲茶”、“品茶”逐漸衍生出一種新的方式——“吃茶”，也就是茶食品，并已成為一種新的時尚在全球流行起來。

這樣的長大后常常會成為上層社會的一員。無論是什么樣的茶，還是什么樣的水，只要真誠相待，就一定能體會到生活的與味道。當(dāng)茶與水的次交融，就如同一個新生命降生在二人世界之中，茶的降臨打破的原有生活的寧靜，沸騰的泉水迎接著茶葉的到來，有著濃烈的興奮，也有些許的焦慮，剛出生的嬰兒給父母帶來了喜悅，也有不盡的麻煩。沒有任何經(jīng)驗的父母，在一聲聲的哭啼中不斷忙碌，各種各樣的不適應(yīng)充斥著父母，這就是茶的次沖泡，濃郁的味道里，包含在清香與苦澀，而這兩種味道卻達(dá)到了一種奇異的平衡，沒有任何味的，這個家也就這樣繼續(xù)走了下去。當(dāng)茶與水的第二次交融，顯然沒有了濃烈的刺激感，只留下濃郁的和諧，這是茶湯味道好的時期，有了次交融的經(jīng)歷。

但它們身后的甘泉卻一次又一次地幫助它們重新樹立目標(biāo)找準(zhǔn)方向，在這樣一次又一次的過程中，甘泉沖淡了身上的苦澀，哪怕今后的人生道路上沒有父母，但他們依然能夠找準(zhǔn)方向。若是的茶碰上劣質(zhì)的水，那么家庭精神上的重?fù)?dān)往往就要落在身上了，這樣的往往會比同齡的更具有責(zé)任感。他們會用他們的清香淡雅去化減水的青澀，讓父母的精神得到升華，在成長道路上，他們只有依靠自己，雖然蛻變的過程是艱苦的，但是他們卻更堅韌，更立。而若是被幸運(yùn)之神光顧，那就無疑是的香茶配上的甘泉，茶與水相融合，相得益彰，達(dá)到了味與神的，這樣的茶并不用經(jīng)歷前者那樣坎坷的人生也能獲得豐碩的收獲，兩種的融合讓與父母相互感染，一起去追求更高的生活品質(zhì)。

相濡以沫，這就是茶與水的定義吧。若是把茶湯比作家庭那便是再好不過的了。父母是水，是茶：溫柔恬靜的女孩是花茶;憨厚老實的男孩是普洱茶;優(yōu)雅的女孩是紅茶;深沉冷靜的男孩是。而茶壺就像是一個家，承載著與父母的結(jié)合，不論是外表華麗，還是樸實，只要能盛出好的茶湯，就算是大功一件。父母是水，若不幸霉運(yùn)光顧，劣質(zhì)的水上了劣質(zhì)的茶，就如同天性頑劣的兒童，遇上不負(fù)責(zé)任的家長。兩者互相感染，頑劣的茶更頑劣，劣質(zhì)的水更污濁，這樣缺少教育的兒童，只能如同混日子般的生活，茶湯也只能達(dá)到勉強(qiáng)解渴的程度。若是劣質(zhì)的茶碰上的水，上帝也就給了頑劣的茶一次改過的機(jī)會，父母用他們精純的道德修養(yǎng)，感化著孩童頑劣的天性。這樣的茶雖然常常走上歧路。

你的選擇是做或不做，但不做就永遠(yuǎn)不會有機(jī)會。如你想要擁有無暇的友誼，可能一輩子找不到朋友。不如意的時候不要盡往悲傷里鉆，想想有笑聲的日子吧。把自己當(dāng)傻瓜，不懂就問，你會學(xué)的更多。要糾正別人之前，先反省自己有沒有犯錯。因害怕失敗而不敢放手一搏，永遠(yuǎn)不會成功。要克服生活的焦慮和沮喪，得先學(xué)會做自己的主人。你不能左右天氣，但你能轉(zhuǎn)變你的心情。孤單與被遺棄感是可怕的貧窮。想像力比知識更重要。漫無目的的生活就像出海航行而沒有指南針。好好扮演自己的角色，做自己該做的事。一切偉大的行動和思想，都有一個微不足道的開始。得意時應(yīng)善待他人。因為你失意時會需要他們。學(xué)做任何事得按部就班，急不得。

才能加倍的快樂。自己要先看得起自己，別人才會看得起你。一個勤勞的今天勝過兩個空想的明天。要銘記在心;每天都是一年中美好的日子。樂觀者在災(zāi)禍中看到機(jī)會;悲觀者在機(jī)會中看到災(zāi)禍。有勇氣并不表示恐懼不存在，而是敢面對恐懼、克服恐懼?？铣姓J(rèn)錯誤則錯已改了一半。明天是世上增值快的一塊土地，因它充滿了希望。理想的是為有信心的人預(yù)備著。所有欺騙中，自欺是為嚴(yán)重的。人生錯誤是不斷擔(dān)心會犯錯。把你的臉迎向陽光，那就不會有陰影。經(jīng)驗是由痛苦中粹取出來的。用少的悔恨面對過去。用少的浪費(fèi)面對現(xiàn)在。用多的夢面對未來?？鞓凡皇且驗閾碛械亩喽怯嬢^的少。

其實只在一念之間。個青春是上帝給的;第二個的青春是靠自己努力的。少一點(diǎn)預(yù)設(shè)的期待，那份對人的關(guān)懷會更自在。思想如鉆子，集中在一點(diǎn)鉆下去才有力量。人只要不失去方向，就不會失去自己。如果你曾歌頌黎明，那麼也請你擁抱黑夜。問候不一定要慎重其事，但一定要真誠感人。人生重要的不是所站的，而是所朝的方向。當(dāng)你能飛的時候就不要放棄飛。當(dāng)你能夢的時候就不要放棄夢。當(dāng)你能愛的時候就不要放棄愛。生命太過短暫，今天放棄了明天不一定能得到。天才是百分之一的靈感加上百分之九十九的努力。人總是珍惜未得到的，而遺忘了所擁有的。快樂要懂得分享。

沒有了愛的語言，所有的文字都是乏味的。真正的愛，應(yīng)該生命的長度、心靈的寬度、靈魂的深度。愛的力量大到可以使人忘記一切，卻又小到連一粒嫉妒的沙石也不能容納。當(dāng)一個人真正覺悟的一刻，他放棄追尋外在世界的財富，而開始追尋他內(nèi)心世界的真正財富。只要有信心，人永遠(yuǎn)不會挫敗。不論你在什麼時候開始，重要的是開始之后就不要停止。不論你在什麼時候結(jié)束，重要的是結(jié)束之后就不要悔恨。所有的失敗，與失去自己的失敗比起來，更是微不足道。上帝從不埋怨人們的愚昧，人們卻埋怨上帝的。美好的生命應(yīng)該充滿期待、驚喜和感激。世上累人的事，莫過于虛偽的過日子。覺得自己做得到和做不到。

所有的勝利，與征服自己的勝利比起來，都是微不足道。每天告訴自己一次：我真的很不錯。生氣是拿別人做錯的事來懲罰自己。生活中若沒有朋友，就像生活中沒有陽光一樣。明天的希望，讓我們忘了今天的痛苦。生活若剝?nèi)ダ硐?、夢想、幻想，那生命便只是一堆空架子。發(fā)光并非太陽的專利，你也可以發(fā)光。愚者用監(jiān)視心靈，智者用心靈監(jiān)視。獲致幸福的法門是珍視你所擁有的、遺忘你所沒有的。貪婪是真實的貧窮，滿足是真實的財富。你可以用愛得到全世界，你也可以用恨失去全世界。人的價值，在遭受的一瞬間被決定。年輕是我們擁有權(quán)利去編織夢想的時光。青春一經(jīng)即再贖。

成了日后的塑膠花大王、世界華人首富。作為成功人士的李嘉誠尊聽母訓(xùn)，在經(jīng)商之余致力于做慈善事業(yè)。為內(nèi)地山區(qū)希望小學(xué)捐款，為陜西貧困地區(qū)打井，他堅信舍得舍得只有舍才能得。只有將種子撒的越多，范圍越廣，來年收獲的果實才能越豐盛。當(dāng)年面臨著的李嘉誠當(dāng)然沒有想到日后他會成為華人首富，更沒有想到一杯工夫茶能夠改變他的一生。人若軟弱就是自己敵人。人若勇敢就是自己好的朋友?！安豢赡堋敝淮嬖谟诖廊说淖值淅铩１Ｍ?，為努力，做壞的打算。家!甜蜜的家!天下美好的莫過于家。游手好閑會使人心智生銹。每一件事都要用多方面的角度來看它。有理想在的地方，地獄就是天堂。有希望在的地方，痛苦也成歡樂。

李嘉誠打斷的話：“不是說好誰收獲的谷子多，就選誰當(dāng)接班人么?”莊碧琴笑了笑，說：“是的。一寂聽了，不服氣地說：‘分明我收獲了一擔(dān)谷子，二寂顆粒無收，怎么能夠讓他擔(dān)任住持啊!’元寂微微一笑，高聲地對眾人說：‘我給一寂和二寂的谷子，都是用開水煮熟的。顯然，二寂是誠實的，理應(yīng)由他來當(dāng)住持。’于是，眾人悅服。”莊碧琴忽然話鋒一轉(zhuǎn)，“經(jīng)商如同做人，誠信當(dāng)頭，則無危而不克了?！崩罴握\聽罷的話，深有感悟。不久，李嘉誠的誠信打動了銀行、供貨商和員工，即使資金緊缺，也為工人發(fā)工資以人才不外流。為日后的東山再起做準(zhǔn)備。他的努力他的誠信讓形勢形勢因之好轉(zhuǎn)，成就了商機(jī)，李嘉誠從此在商界站穩(wěn)了腳跟，用他的誠信建立了龐大的關(guān)系網(wǎng)。

細(xì)心的李母怎能不知道兒子公司，她把李嘉誠叫過來道：“兒啊，給媽媽泡一道工夫茶。”李嘉誠用地道的鳳凰單叢茶給媽媽泡道潮汕工夫茶。莊碧琴吩咐李嘉誠坐下來，品了幾口茶后，問：“你認(rèn)識老家叫元寂那個住持么?”未等李嘉誠回答，莊碧琴繼續(xù)說道：“元寂年事已高，希望找個合適的接班人。候選人是他的兩個徒弟，一個法號一寂，另一個法號二寂?！崩罴握\靜靜地聽著說，并不插話，只是給滿杯鳳凰茶。莊碧琴呷了一口工夫茶，又接著說：“元寂把這兩個徒弟都叫到跟前，說：‘我現(xiàn)在給你倆每人一袋稻谷，明年秋天以谷為答卷，誰收獲的谷子多，誰就是我的接班人?！诙昵锾斓搅?，一寂挑來滿滿的一擔(dān)谷子，二寂則兩手空空。元寂卻當(dāng)眾宣布二寂擔(dān)當(dāng)接班人。

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沒有了愛的語言，所有的文字都是乏味的。真正的愛，應(yīng)該生命的長度、心靈的寬度、靈魂的深度。愛的力量大到可以使人忘記一切，卻又小到連一粒嫉妒的沙石也不能容納。當(dāng)一個人真正覺悟的一刻，他放棄追尋外在世界的財富，而開始追尋他內(nèi)心世界的真正財富。只要有信心，人永遠(yuǎn)不會挫敗。不論你在什麼時候開始，重要的是開始之后就不要停止。不論你在什麼時候結(jié)束，重要的是結(jié)束之后就不要悔恨。所有的失敗，與失去自己的失敗比起來，更是微不足道。上帝從不埋怨人們的愚昧，人們卻埋怨上帝的。美好的生命應(yīng)該充滿期待、驚喜和感激。世上累人的事，莫過于虛偽的過日子。覺得自己做得到和做不到。

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成了日后的塑膠花大王、世界華人首富。作為成功人士的李嘉誠尊聽母訓(xùn)，在經(jīng)商之余致力于做慈善事業(yè)。為內(nèi)地山區(qū)希望小學(xué)捐款，為陜西貧困地區(qū)打井，他堅信舍得舍得只有舍才能得。只有將種子撒的越多，范圍越廣，來年收獲的果實才能越豐盛。當(dāng)年面臨著的李嘉誠當(dāng)然沒有想到日后他會成為華人首富，更沒有想到一杯工夫茶能夠改變他的一生。人若軟弱就是自己敵人。人若勇敢就是自己好的朋友?！安豢赡堋敝淮嬖谟诖廊说淖值淅?。抱希望，為努力，做壞的打算。家!甜蜜的家!天下美好的莫過于家。游手好閑會使人心智生銹。每一件事都要用多方面的角度來看它。有理想在的地方，地獄就是天堂。有希望在的地方，痛苦也成歡樂。

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紅茶
　　為了生產(chǎn)紅茶，葉子被收獲并萎凋，然后被揉捻，并在干燥之前被發(fā)酵氧化。結(jié)果葉子變暗并且發(fā)展出更強(qiáng)的風(fēng)味和香味。紅茶在萎凋的過程中自然地減少了植物中的水量，然后在揉捻后經(jīng)過發(fā)酵的過程中氧化。茶葉的化學(xué)成分通過發(fā)酵而變化：葉子被氧化的時間越長，葉子越黑。長時間的氧化過程使紅茶具有鮮明，大膽的風(fēng)味。

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李嘉誠一個大家耳熟能詳?shù)拿?，關(guān)于他的事跡我相信大家都非常清楚了。1957年歲尾，長江塑膠廠改名為長江工業(yè)有限公司。公部由新莆崗搬到北角，李嘉誠兼總經(jīng)理。廠房分為兩處，一處仍生產(chǎn)塑膠玩具，另一處生產(chǎn)塑膠花。李嘉誠把塑膠花作為產(chǎn)品。李嘉誠把從意大利偷師學(xué)藝回來的塑料花生產(chǎn)技術(shù)應(yīng)用上，一生意火爆。由于產(chǎn)品供不應(yīng)求，出現(xiàn)了降低產(chǎn)品質(zhì)量來應(yīng)付訂單的情況。結(jié)果許多客戶對低質(zhì)量的產(chǎn)品要求退貨，銀行追債，客戶追款，塑膠廠頓時陷入困境，瀕臨。李嘉誠的莊碧琴是佛門的一士，平時經(jīng)常將家里的錢接濟(jì)貧困，積德行善，去寺院做布施。那年的秋天是多事之秋，李嘉誠的公司內(nèi)憂外患，前途渺渺不可知。李嘉誠是孝子，這些事當(dāng)然不能讓年邁的知道。

但是綠茶也是諸多茶類中寒性強(qiáng)的，對于胃寒者不適宜。特別對于北方地區(qū)氣溫干燥，人體濕熱者較少出現(xiàn)，所以，北方茶友多喝綠茶會出現(xiàn)較多的胃部不適應(yīng)的情況。龍井、碧螺春、毛尖等都是綠茶，胃疼的人常喝這些茶會引起胃部的不適。黃茶與綠茶的加工方法比較相似，只是在加工過程中加了一道閃黃的程序，使茶葉出現(xiàn)“黃葉黃湯”的情況，屬于涼性茶對胃部產(chǎn)生影響較大，市場上主要黃茶品種是君山銀針、霍山黃芽等，一般產(chǎn)量較少，主要在本地市場銷售，所以很難見到的。些年由于白茶的價值逐漸受到人們的重視，所以也越來越多的進(jìn)入人們的生活中，通常有“一年茶，三年藥，七年寶”之說。白茶的主要品種是壽眉、白牡丹，福鼎白茶等，一般而言白茶屬于涼性。

隨著社會生活水平的提高和人們文化品味的提升，越來越多的人們開始喜歡喝茶，感受傳統(tǒng)茶文化給自己帶來的文化體驗，也有更多的人看到了喝茶喝茶，等功效。喝茶的群體也逐漸從老年人專有向年輕化轉(zhuǎn)變，有些人喜歡綠茶的清香，有些人喜歡青茶的甘醇，也有人喜歡紅茶的湯色等等。但是，選茶如果不適合自己可能會引起身體的不適，喝多了不僅對身體無益，可能還會對腸胃有害。很多人喜歡喝菊花茶，中醫(yī)認(rèn)為菊花味甘苦，性微寒，雖然菊花茶可以，用菊花泡茶，不宜長期連續(xù)飲用，一般一周1-2次為宜。尤其是、脾虛、胃寒及腹泄者盡量少喝!多喝會引起胃及身體不適。綠茶具有較好的的作用，有助于人體將有害物質(zhì)排出體外，對于身體濕熱者效果好，同時，綠茶具有的作用和防幅射作用。

簡單點(diǎn)說就是給客人每人一杯茶。然后將茶湯分別倒入每個客人的聞香杯，茶道的程序茶斟七分滿，表示對客人的尊敬。把杯子雙手送到客人面前注意倒茶禮儀，以茶奉客的中國古代禮儀之本。這個是客人開始自感悟的步驟，客人將茶湯倒入品茶杯，輕嗅聞香杯中的余香，好能有陶醉狀，表示對主人茶的欣賞和贊嘆?，F(xiàn)在終于可以喝茶了，呵呵，客人用三指取品茗杯，分三口輕啜慢飲，然后放下，可以在談話交流期間繼續(xù)如此，顯示茶在交流中的地位和身份。茶道操作流程就是以上介紹的這樣，希望通過的介紹后，大家都能夠了解其中的真諦，每一個泡茶步驟都是有講究，有含義的，雖然我們?nèi)粘ｏ嫴璨恍枰@樣繁瑣的步驟，但是在接待來賓或是茶藝表演時都應(yīng)該將其做到位。

讓水和茶葉適當(dāng)接觸，然后又迅速倒出。目的是為了把茶葉表面的不清潔物質(zhì)去掉，還有就是把沒炒制好的茶葉過濾掉。把沸水再次倒入壺中，倒水過程中壺嘴“點(diǎn)頭”三次，別一次把壺倒?jié)M，茶道的程序其實也只是好看而已，只有這步才是平時大家常用的，表演上有即所謂“鳳凰三點(diǎn)頭”，向客人示敬。完全是表現(xiàn)技巧美觀需求，水要高出壺口，用壺蓋拂去茶末兒，把浮在上面的茶葉去掉，為的是只喝茶水不要讓上面浮的茶葉到口中。蓋上壺蓋，保存茶壺里茶葉沖泡出來的香氣，用沸水遍澆壺身也是這個目的。準(zhǔn)備喝茶開始的步驟，用茶夾將聞香杯、品茗杯分組，放在茶托上，方便加茶。輕輕將壺中茶水倒入公道杯，使每個人都能品到色、香、味一致的茶。給人精神上的享受和感官上的刺激。

飲茶是中國人自古以來就有的習(xí)慣，但是正確的飲茶方式卻不是人人都會，能夠?qū)⒉璧啦僮髁鞒掏暾某尸F(xiàn)更是，茶道是我們先祖留下來的一筆精神財富，我們?nèi)裟軐⑵浒l(fā)揚(yáng)光大，也是美事一件，也就是洗手，喝茶衛(wèi)生很重要，先引茶人荷，請來賓賞茶，然后是賞具：品茶講究用景瓷宜陶，景德鎮(zhèn)的瓷器或宜興的紫砂壺為上，這個都是為了喝茶前有個放松心情的準(zhǔn)備。就是把茶葉器具都用開水沖洗一次，目的也是為了衛(wèi)生清潔，同時給茶具預(yù)熱，這樣出來的茶的味道更香，將沸水傾入紫砂壺、公道杯、聞香杯、品茗杯中，也有朋友說這叫潔具提溫。把茶葉放到器具里，也就是放茶過程到茶壺里，名字叫的好聽，程序簡單，表演可以適當(dāng)加入花式，更具有茶韻。將沸水倒入壺中。

先喝苦茶，后喝蜜茶，冥冥應(yīng)合了太多人的人生。多少身居高位的人一落千丈，帝王將相淪為階下囚自是先甘后苦，富貴榮華一朝家道中落，亦是如此?！按夯ㄇ镌潞螘r了?往事知多少。小樓昨夜又東風(fēng)，故國不堪回首月明中。雕欄玉砌今猶在，只是朱顏改。問君能有幾多愁，恰似一江春水向東流?！蹦咸坪笾骼铎弦磺^唱，凄涼哀婉，在苦楚中回憶往昔榮華，愈加增添一份苦痛和愁緒。曹雪芹又何嘗不是呢?半部《紅樓夢》傾吐不盡的前塵綺麗，那如花美眷，似水流年，都在荒涼的現(xiàn)實處境中愈發(fā)光彩奪目。倘若沒有后來的苦楚，李煜大概只能是一位善于辭令的君主，而曹雪芹亦無法成就紅樓一夢，功成名就后回憶往昔，那是要銘記過去，珍惜當(dāng)下;可落魄飄零時回憶繁花似錦。卻往往沒入人生黑暗深處的亮光，于漫漫人世，給苦海中難逃命運(yùn)的人以慰藉。不喝茶，不足以談人生，不品透茶的甘苦，又怎么參透人生苦樂。用心喝茶，茶中自有人生。

“未曾哭過長夜的人，不足以語人生?！睘槭廊耸熘?，不深入體味人生的苦痛，難以言明人生的滋味。而不喝茶，亦不足以談人生。林清玄曾在自己的文章中提到過，在通化街巷里有一個小攤，擺兩個大缸，右邊一缸賣“蜜茶”，左邊一缸賣“苦茶”，有人愛苦茶，有人愛蜜茶。老板說，也有一種人先喝一杯苦茶，再喝一杯蜜茶，可就沒看過先喝蜜茶再喝苦茶的人，可見世人都愛先苦后甘，后來，林清玄成了個先喝蜜茶，再喝苦茶的人?！昂瓤嗖钑r，特別能回味蜜茶的滋味。喝茶一如品人生滋味，入口微苦，后有回甘，這是一杯茶常有的姿態(tài)，亦符合中國傳統(tǒng)的價值體認(rèn)：吃得苦中苦，方為人上人。過程的苦澀是為了結(jié)果的甘美，先苦后甜能得善終，是普遍的期待。林清玄做了一番有趣的嘗試。

非要拿一物作比，唯茶差可擬。本就是天地間的靈物，于山嵐霧氣中綽綽約約，搖曳生姿，定是嘗遍了瓊漿，才生出一葉一芽的精華。人的靈魂也是如此吧，于塵世餐風(fēng)飲露，飽經(jīng)人情冷暖，踏遍山重水復(fù)，那歲月的風(fēng)霜與人情世故便都一點(diǎn)一滴漏進(jìn)了生命，滋養(yǎng)出一個人內(nèi)在的精氣神。氣質(zhì)、品味、學(xué)識、修為，成了世間的，無法推倒重來，再生。茶葉此一生遇到水，才得圓滿。人的此一生，在人世走一遭，才得已成人生。茶之滋味由水浸泡而出，人之光華由人世定度。行走于人世間，得遇靈魂之友，大幸，大不幸。一如飲茶，大美，大悲憫。用一生去飲茶，能飲的量是定數(shù)，能品到的真味，參悟的禪機(jī)卻不可。與靈魂之友交往，無所謂利害得失，精神世界的互動。

與某人做個靈魂朋友因此成為世間的游戲，這個游戲只有強(qiáng)烈純粹的靈魂才會玩，才能經(jīng)歷其中的甜蜜與痛苦，狂喜與折磨。這世間，除卻友情、愛情、親情，還有一種更為超脫的靈魂之友。它猶如精靈游離在俗塵和天堂之外，成為情衷的另一類存在。靈魂朋友了性別、美丑、地位，彼此之間的關(guān)系變得無比純粹，仿若褪去了一路走來的所有鉛華塵埃，連肉身也可以忽略了，唯剩下妙不可言的靈魂，像是塵世間閃爍的星子、光點(diǎn)，不必穿越無數(shù)的光年，便可兩兩相望。在中國的古典傳統(tǒng)中“君子之交淡如水”。無比清澈，亦蘊(yùn)含萬物生機(jī)，如同君子高潔而溫厚的品性與心胸。而靈魂之友，卻又在人際交往中多了一份超凡脫俗，靈魂之友的超凡是不能入圣的，卻是道法自然。

更是一種美學(xué)和享受。古樹茶內(nèi)含物質(zhì)豐豐富，生長環(huán)境、天然。古樹茶通常葉肥質(zhì)厚，條形較粗緊。②.品茶，好的古樹茶，香氣是尤為持久、變化多端、層次分明的。只是區(qū)別在于，有的茶，香氣馥郁高揚(yáng);有的茶，香氣沉穩(wěn)內(nèi)斂;有的茶，③入口，滴滴淳滑，好的古樹茶，茶湯入口，定是淳滑飽滿，有膠質(zhì)感的。④內(nèi)蘊(yùn)深厚，用古樹茶沖泡的茶湯喝到嘴里，帶給人們的不僅僅是甘、淳、潤、香的口腔體驗。更是喝茶過后，口腔到喉嚨部分似變開闊，喉韻順暢、清涼，茶氣漸顯，手心、脖子后部、腹部微微發(fā)熱或出汗的體感。品至5泡時，口腔開闊感明顯，至7泡時，茶氣顯露。好的古樹紅茶，被用心沖泡后，茶會散發(fā)內(nèi)香，有多年喝茶經(jīng)驗、體感尤為敏感的茶客飲后。

自然生長，并且，古茶樹在長期的生長過程中，本身的機(jī)體調(diào)節(jié)能力，抗病蟲害、自然災(zāi)害能力已經(jīng)很強(qiáng)了，不需人為管理，完全依靠茶樹自然生長。用天然狀態(tài)下生長的古茶樹上的鮮葉制成的古樹茶，自然是天然的，適于人們長期品飲。古法制作，喝匠心，古茶樹資源，每片到手的古樹茶，都是尤為珍貴的。這樣珍貴的古樹茶每年分到各大茶企手上，每家得到的古樹茶數(shù)量很有限。對于這樣珍貴的古樹茶，收購成本自然不菲。茶企自然傳統(tǒng)手工工藝制作，以保存古樹茶之臻味，凸顯其價值。用傳統(tǒng)手工制茶技藝，精制而成的古樹茶，在某些程度上自然要比全機(jī)械化制作的茶更加天然，喝起來更加順口。喝甘淳，喝回味，喝茶，是一種美學(xué)和享受，喝古樹紅茶。

喜歡喝茶的人都喜歡古樹茶，那么多茶人喜歡喝古樹茶除了它好喝之外，還因為它有喝的價值。喝生態(tài)，①樹齡大、生長環(huán)境，古茶樹因為樹齡大(常見說法為100年以上，也有說是70年以上)，根系深植土壤，所吸收的礦物質(zhì)、營養(yǎng)元素比一般的臺地茶、小樹茶要更豐富。貴州雷公山位于貴州省黔東南州，屬于保護(hù)區(qū)，總體而言生態(tài)環(huán)境良好、污染少、植被覆蓋率高，生物多樣性保護(hù)完好，生態(tài)環(huán)境全國前列。而制作古樹茶的每一片鮮葉，都源于黔東南少數(shù)民族世居的大山深處，那里的生態(tài)環(huán)境甚至可以稱得上世外桃源。故精制而成的古樹茶，片片都凝聚了大山的綠色和靈氣，沖泡出的每碗古樹茶湯，都映照出了貴州的山河美景。②不施肥不打藥。

糖茶和胃，姜茶治痢;飯后茶消食，酒后茶解醉，空肚茶心慌;午茶提神，晚茶;隔夜茶傷脾，過量茶消瘦;淡茶溫飲，清香養(yǎng)人。梁實秋(1902年-1987年)，原名治華、筆名秋郎，原籍浙江杭縣(今余杭)，現(xiàn)代作家、新月社的主要成員。梁實秋自稱不善品茶，不通茶經(jīng)，更不懂什么茶道，從無兩腋之下習(xí)習(xí)生風(fēng)的經(jīng)驗。但其實于品茶特講究。他在其小品文《喝茶》中說，平素喝茶不是香片就是龍井，在北平時經(jīng)常自己去買茶，在柜臺前面一站，徒弟搬來凳子讓坐，看伙計秤茶葉，分成若干小包，包得見棱見角，那份手藝只有藥鋪伙計可以媲美。茉莉花窨過的茶葉，臨賣的時候再抓一把鮮茉莉放在表面上，叫作“雙窨”。于是茶店里經(jīng)常是茶香花香，郁郁菲菲。

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有人問，為什么我泡散裝紅茶，剛開包裝次喝的時候好喝，有回甘。
由于茶友不同意將他的圖片公布出來，這里就不貼圖了。

大家可以想象將白茶餅的包裝層層拆開后，僅剩下一層紙的模樣，包裝實在是“衣著單薄”！

白茶儲存時，存茶餅僅用一層紙包著就能做到防潮？

不不不，當(dāng)然不行！

思及此處，村姑陳很想提醒那位“心大”的茶友。

論白茶的儲存，可沒有那么簡單！


因此，存在相當(dāng)于為茶餅提供的“個人單間”。

考慮到白茶的后期存茶與陳化所需，餅紙材質(zhì)常用白棉紙，紙張質(zhì)地柔軟，類似書法所用的宣紙。

優(yōu)點(diǎn)是有一定的透氣性，利于長期團(tuán)隊陳化時，同款白茶餅彼此之間的香氣可以互相交流、聚集、齊齊轉(zhuǎn)化。



以正山小種為代表的傳統(tǒng)紅茶，它們在制茶過程中，干茶外觀呈現(xiàn)以黑色為主。


茶圈內(nèi)有不少人在喝茶時，會習(xí)慣性地將道茶湯當(dāng)成洗茶水，倒掉不喝。

原因是，品質(zhì)放心的好茶，道的茶湯也很出彩，沒有洗茶的必要。

好茶，不需要洗。

在喝紅茶時，為了舒心飲茶，建議不要再去糾結(jié)道茶湯能不能喝？要不要洗？


考慮到白茶的后期存茶與陳化所需，餅紙材質(zhì)常用白棉紙，紙張質(zhì)地柔軟，類似書法所用的宣紙。


于白茶而言，干茶怕吸附水汽。空氣中，隨處浮動著無形的水汽。