新增自愿性審核模塊
第 7 版的制定新增了其他自愿性審核模塊,對此,工廠可在報(bào)審時(shí)選擇使用,以滿足特定客戶或方案的需要。為順應(yīng)市場的需要,BRC 將持續(xù)開發(fā)這樣的模塊并在網(wǎng)站上予以公布。這一靈活性預(yù)計(jì)可使工廠滿足地區(qū)或特定客戶的期望并減少工廠審核的次數(shù)。
該標(biāo)準(zhǔn)發(fā)布后不久,很多其它行業(yè)的組織發(fā)現(xiàn)了該標(biāo)準(zhǔn)的借鑒價(jià)值,將其發(fā)展并延用到各自的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)中。隨著食品標(biāo)準(zhǔn)的廣泛實(shí)行,BRC還發(fā)布了其它全球性標(biāo)準(zhǔn),如消費(fèi)品標(biāo)準(zhǔn)(Consumer Product Standard)、食品包裝標(biāo)準(zhǔn)(Food Packaging Standard)等。
BRC認(rèn)證目標(biāo):
提高供應(yīng)商的標(biāo)準(zhǔn)和一致性,避免產(chǎn)品失誤;
消除由于遵從不同標(biāo)準(zhǔn)而造成的食品生產(chǎn)商的多重審核;
更好支持生產(chǎn)供應(yīng)鏈各個(gè)層次的零售商的目標(biāo)實(shí)現(xiàn);
提供簡練的信息。
BRC產(chǎn)品范圍如下:生的畜類肉、即食便餐、三明治;即食甜點(diǎn)、生的家禽、鐵罐/玻璃罐裝的低/高酸食品、生的制備產(chǎn)品(肉和蔬菜)、飲料、生的魚產(chǎn)品和制備、含酒精飲料、水果,蔬菜和堅(jiān)果、焙烤產(chǎn)品、加工過的水果,蔬菜和堅(jiān)果、干燥食品和配料、奶,蛋液、糖果、熟的肉/魚產(chǎn)品、谷類和小吃、生腌和/或發(fā)酵的肉和魚制品、油和脂肪。
第四版的《BRC全球標(biāo)準(zhǔn)-包裝與包裝材料》將于2月出版,在此之前,英國零售商協(xié)會(BRC)透露了新版包裝標(biāo)準(zhǔn)的一些主要的變更內(nèi)容。變更如下:
1.準(zhǔn)備和計(jì)劃部分,將為新認(rèn)證單位提供指導(dǎo)和支持。
2.追加防護(hù)措施減少化學(xué)遷移風(fēng)險(xiǎn),例如油墨從包裝遷移至食品中。
3. 引入"基礎(chǔ)"條款, 這些基礎(chǔ)條款與對建立與實(shí)行有效包裝生產(chǎn)操作至關(guān)重要的體系有關(guān)。
4.引入基于數(shù)量以及不符合程度的分級方案。
5.審查反映公司審計(jì)表現(xiàn)的糾偏措施中的頻率和進(jìn)程。
6.基于終期使用包裝材料的衛(wèi)生要求,簡化高風(fēng)險(xiǎn)和低風(fēng)險(xiǎn)兩類產(chǎn)品的范疇,例如,一種食品包裝材料具有高風(fēng)險(xiǎn)性,但是環(huán)繞壺或者烤箱的包裝材料具有低風(fēng)險(xiǎn)性。
《BRC全球標(biāo)準(zhǔn)-包裝與包裝材料》于1998年頒布,目的是要求供應(yīng)商嚴(yán)格按照法律規(guī)定,產(chǎn)品包裝的質(zhì)量與安全,給予零售商和制造商足夠的信心。在新版本發(fā)布后,BRC會給公司額外六個(gè)月的時(shí)間熟悉相關(guān)要求。