胭脂紅廠家 胭脂紅生產(chǎn)廠家 食品級胭脂紅廠家 胭脂紅色素生產(chǎn)廠家 胭脂紅
理化性質(zhì):為紅色至深紅色均勻顆?;蚍勰?,無臭。耐光性、耐酸性較好,耐熱性強(105℃),但耐還原性、耐細(xì)菌性較差。溶于水,水溶液呈紅色,溶于甘油,不溶于油脂,吸收波長 508nm±2nm,對檸檬酸、酒石酸穩(wěn)定,遇堿變?yōu)楹稚?/p>
用途及使用標(biāo)準(zhǔn):主要用于食品著色,根據(jù)我國《食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》(GB 2760-2024)規(guī)定,可用于調(diào)制乳、風(fēng)味發(fā)酵乳、冷凍飲品、水果罐頭、果醬、蜜餞、糖果、糕點上彩裝等多種食品,不同食品中的大使用量有所不同,如調(diào)制乳中為 0.05g/kg,果醬中為 0.5g/kg,具體使用量需根據(jù)不同食品類別按標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。
安全性:在規(guī)定的使用范圍內(nèi),合成胭脂紅是安全的。
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