食品級(jí)氫氣用于特定的食品加工或包裝過(guò)程中，其純度要求通常非常嚴(yán)格以確保安全性和產(chǎn)品質(zhì)量。GB 31633-2014是中國(guó)關(guān)于食品添加劑氫氣的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，該標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了氫氣作為食品添加劑的純度和技術(shù)要求。 根據(jù)GB 31633-2014，食品添加劑氫氣的純度檢測(cè)可能包括以下幾個(gè)方面： 

1. **感官要求**：氫氣應(yīng)該是無(wú)色、無(wú)味、無(wú)臭的，這是基本的感官標(biāo)準(zhǔn)，因?yàn)槿魏慰梢?jiàn)的污染或者異味都可能表明存在雜質(zhì)。 

2. 2. **鑒別試驗(yàn)**： - **火焰測(cè)試**：點(diǎn)燃?xì)錃鈺r(shí)，火焰應(yīng)該呈現(xiàn)淡藍(lán)色，這是氫氣燃燒的典型顏色，無(wú)其他顏色表明雜質(zhì)較少。 - **水分檢查**：通過(guò)燒杯液珠的形成和澄清石灰水不變渾濁，可以初步判斷是否有水分或其他揮發(fā)性物質(zhì)的存在。 

3. 3. **氫含量測(cè)定**：標(biāo)準(zhǔn)會(huì)規(guī)定氫氣在總氣體中的低純度要求，可能是質(zhì)量分?jǐn)?shù)（wt%）或體積分?jǐn)?shù)（vol%），這通常是為了確保在食品接觸的條件下不會(huì)引入有害物質(zhì)。 具體的純度要求可能在99.99%以上，以食品級(jí)別的安全性，因?yàn)榧词故俏⒘康碾s質(zhì)也可能對(duì)食品品質(zhì)和安全產(chǎn)生影響。實(shí)際操作中，可能會(huì)使用氣體分析儀進(jìn)行定量檢測(cè)，確保氫氣符合國(guó)家規(guī)定的純度標(biāo)準(zhǔn)。 如果你需要更詳細(xì)的純度標(biāo)準(zhǔn)數(shù)值，建議查閱新的GB 31633-2014標(biāo)準(zhǔn)全文或者咨詢的檢測(cè)機(jī)構(gòu)以獲取新版本的要求。

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