易漂清：快速漂清，減少漂洗次數(shù)，省時(shí)省水。普通洗衣液中的表面活性劑與織物親和性強(qiáng)，很難從織物上完全脫離。因此，使用洗衣液時(shí)常出現(xiàn)多次漂洗才能漂清泡沫的現(xiàn)象。皂基特的分子結(jié)構(gòu)使其對(duì)自來水中的鈣、鎂離子十分敏感，當(dāng)水中的鈣鎂離子攻擊與皂基融合的泡沫表層時(shí)，表層變得易于破損而不能穩(wěn)定存在，因此泡沫少，消泡快。

洗衣皂液特含皂基活性成分，其結(jié)構(gòu)與油脂相似，更有效去除油漬，該成分包裹油漬后，與水中的鎂、鈣離子結(jié)合，容易脫離織物，易漂性能提升。而洗衣液多采用非離子型表面活性劑，PH接近中性，對(duì)皮膚溫和，并且排入自然界后，降解較洗衣粉快。

乳化劑是能使兩種或兩種以上互不相溶（或部分互溶）的液體，形成穩(wěn)定的分散體系——乳濁液的物質(zhì)。乳化劑的作用主要是降低分散相和連續(xù)相之間的界面張力，使他們易于乳化，并且在分散相顆粒上帶電，形成雙電層或形成穩(wěn)定的、黏度特別高的保護(hù)膠體膜，從而阻止分散相的合并聚結(jié)，促使乳濁液穩(wěn)定。

乳化劑(Emulsifier)是用來提高乳濁液穩(wěn)定性的食品添加劑。乳化劑分子內(nèi)具有親水和親油兩種基團(tuán)，是能顯著降低表面張力的表面活性劑。乳化劑易在水和油的界面形成界面層或吸附層，將一方很好地分散于另一方，使互不相溶的兩種液體形成穩(wěn)定的乳濁液。

親水性膠體可在油滴界面形成多分子膜或增加連續(xù)相的黏度，對(duì)提高乳濁液的穩(wěn)定性有一定的作用，在廣義上屬乳化劑，多作乳化穩(wěn)定劑或增稠劑使用。親水性膠體表面很少有或沒有表面活性。

乳化劑的分類方法也有多種，例如按來源可分為天然乳化劑和合成乳化劑。按其溶解性可分為水溶性乳化劑和油溶性乳化劑。按其在水中是否解離成離子，可分為離子型乳化劑和非離子型乳化劑。按其在水中顯示活性部分的離子可分為陽(yáng)離子型乳化劑和陰離子型乳化劑。按其作用分，可分為水包油型乳化劑和油包水型乳化劑。