分子式：C24H42O21（但需注意，也有資料給出C24H44O22的分子式，這可能是由于水合狀態(tài)或文獻(xiàn)來(lái)源不同造成的差異，但在此以更常見(jiàn)的C24H42O21為準(zhǔn)）

應(yīng)用：水蘇糖在農(nóng)業(yè)領(lǐng)域的應(yīng)用主要體現(xiàn)在植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)方面。它可以作為植物生長(zhǎng)促進(jìn)劑使用，通過(guò)調(diào)節(jié)植物體內(nèi)的生理代謝過(guò)程來(lái)促進(jìn)植物的生長(zhǎng)和發(fā)育。

用法用量：具體用量需根據(jù)產(chǎn)品種類(lèi)和配方要求確定。由于水蘇糖的甜度較低，因此在實(shí)際應(yīng)用中可能需要與其他甜味劑復(fù)配使用以達(dá)到所需的甜度。