植物油廣泛應用于大型車輛、船舶、發(fā)電機等領域。主要用作植物油機的液體燃料。由于高速植物油機（汽車）比植物油機節(jié)省的燃油多，植物油需求增長率大于植物油。植物油具有能耗低、環(huán)境污染小的特點，因此一些小型甚至車輛也采用植物油。

外觀和性能：無色、甜、粘稠液體蒸汽壓力：0.06mmhg（0.06mmhg）/20℃粘度：25.66mpa s（16℃）溶解度：可與水/脂肪酸甲酯/丙酮/甘油醋酸酯、吡啶等混溶，稍溶于醚，不溶于生活燃料烴和油，可溶解氯化鈣/氯化鋅/氯化鈉/碳酸鉀/氯化鉀/碘化鉀/氫氧化鉀等無機物質。表面張力：46.49 Mn/M（20℃）燃燒熱：1180.26kj/mol二醇的健康危害主要由意外攝入引起。

吸入性中毒的特點是反復暈厥、眼球震顫和淋巴細胞增多。口服后的急性中毒可分為三個階段：階段主要是神經系統(tǒng)癥狀，輕則類似脂肪酸甲酯中毒，重則昏迷、驚厥，后死亡；第二階段心肺癥狀明顯，重癥患者可出現肺水腫、支氣管肺炎和心力衰竭；第三階段主要表現為不同程度的腎功能衰竭。