根據(jù)國(guó)家有關(guān)規(guī)定，市場(chǎng)上大部分酒精基燃料屬于危險(xiǎn)化學(xué)品類(lèi)。酒精燃料的危害目前，大多數(shù)基于酒精的燃料都是基于甲醇作為主要部件。甲醇是無(wú)色透明液體，有類(lèi)似于白酒的刺鼻氣味。甲醇毒性強(qiáng)，誤用、誤食后會(huì)發(fā)生甲醇中毒。

正確使用酒精燃料。農(nóng)村宴會(huì)應(yīng)按照原食品藥品監(jiān)督管理局（以上）第18號(hào)公告，嘗試使用乙醇作為食品加熱燃料；使用酒精燃料時(shí)，加色警示，并派專(zhuān)人管理。加強(qiáng)宣傳和指導(dǎo)。
指導(dǎo)農(nóng)村宴會(huì)組織者或承辦單位避免在食品加工中使用酒精基液體燃料。使用時(shí)要嚴(yán)格管理；定期渠道購(gòu)買(mǎi)白酒，不得做過(guò)度飲酒宣傳，謹(jǐn)防酗酒等事件。應(yīng)急措施。

皮膚異常時(shí)，立即就醫(yī)；如果不小心濺到眼睛里，立即用大量清水沖洗，不含酒精植物油燃料主要由一些植物、礦物等七八種材料制成，無(wú)酒精燃料它是一種新型的環(huán)保燃料，不含任何危險(xiǎn)醇，不屬于易燃易爆危險(xiǎn)化學(xué)品，不能直接被明火點(diǎn)燃。