食品添加劑大大促進(jìn)了食品工業(yè)的發(fā)展，并被譽(yù)為現(xiàn)代食品工業(yè)的靈魂，這主要是它給食品工業(yè)帶來(lái)許多好處，其主要作用大致如下：
防止變質(zhì)
例如：防腐劑可以防止由微生物引起的食品變質(zhì)，延長(zhǎng)食品的保存期，同時(shí)還具有防止由微生物污染引起的食物中毒作用。又如：抗氧化劑則可阻止或推遲食品的氧化變質(zhì)，以提供食品的穩(wěn)定性和耐藏性，同時(shí)也可防止可能有害的油脂自動(dòng)氧化物質(zhì)的形成。此外，還可用來(lái)防止食品，特別是水果、蔬菜的酶促褐變與非酶褐變。這些對(duì)食品的保藏都是具有一定意義的。
改善感官
改善食品感官性狀
適當(dāng)使用著色劑、護(hù)色劑、漂白劑、食用香料以及乳化劑、增稠劑等食品添加劑，可以明顯提高食品的感官質(zhì)量，滿足人們的不同需要。

食品應(yīng)盡可能滿足人們的不同需求。例如，糖尿病人不能吃糖，則可用無(wú)營(yíng)養(yǎng)甜味劑或低熱能甜味劑，如三氯蔗糖或天門冬酰苯丙氨酸甲酯制成無(wú)糖食品供應(yīng)。
也有企業(yè)自己制定添加劑標(biāo)準(zhǔn)的，在行業(yè)就是制定了中不允許添加防腐劑，甜蜜素，色素，香料。

食品添加劑的安全使用是非常重要的。理想的食品添加劑好是有益無(wú)害的物質(zhì)。食品添加劑，特別是化學(xué)合成的食品添加劑大都有一定的毒性，所以使用時(shí)要嚴(yán)格控制使用量。食品添加劑的毒性是指其對(duì)機(jī)體造成損害的能力。毒性除與物質(zhì)本身的化學(xué)結(jié)構(gòu)和理化性質(zhì)有關(guān)外，還與其有效濃度、作用時(shí)間、接觸途徑和部位、物質(zhì)的相互作用與機(jī)體的機(jī)能狀態(tài)等條件有關(guān)。因此，不論食品添加劑的毒性強(qiáng)弱、劑量大小，對(duì)人體均有一個(gè)劑量與效應(yīng)關(guān)系的問(wèn)題，即物質(zhì)只有達(dá)到一定濃度或劑量水平，才顯現(xiàn)毒害作用。

使用食品添加劑的必要性
實(shí)際上，不使用防腐劑具有更大的危險(xiǎn)性，這是因?yàn)樽冑|(zhì)的食物往往會(huì)引起食物中毒的疾病。另外，防腐劑除了能防止食品變質(zhì)外，還可以殺滅曲霉素菌等產(chǎn)毒微生物，這無(wú)疑是有益于人體健康的。

食品添加劑珍珠巖助濾劑過(guò)濾操作注意事項(xiàng)
1. 保持濾漿進(jìn)口壓力與濾液出口壓力之間差值（△P）相對(duì)穩(wěn)定。否則會(huì)造成濾層脫落導(dǎo)致過(guò)濾失敗
2. 隨過(guò)濾的不斷進(jìn)行，△P也將不斷。當(dāng)其至過(guò)濾設(shè)備的額定壓力時(shí)，應(yīng)終止過(guò)濾。
3. 合理掌握預(yù)涂操作的回流時(shí)間，如濾液澄清度達(dá)不到要求，可適當(dāng)處長(zhǎng)一段回流時(shí)間。
4. 添加階段隨時(shí)注意添加泵工作是否正常。助濾劑添加一旦終止，將導(dǎo)致P的陡然上升，終造成過(guò)
濾周期的縮短和濾過(guò)量的減少。
5. 因操作不當(dāng)，出現(xiàn)濾層局部脫落，濾液澄清降低時(shí)，如不十分嚴(yán)重，可考慮加大助濾劑的添加量，以 使濾層及時(shí)得到修補(bǔ)，恢復(fù)正常工作。
GK--110珍珠巖助濾劑特點(diǎn)
GK--110珍珠巖助濾劑與傳統(tǒng)助濾劑相比其使用上有以下特點(diǎn)：
1、能吸附濾液中的（如酒類，高營(yíng)養(yǎng)飲料類）部分高分子蛋白質(zhì)，更有利于提高濾液的非生物穩(wěn)定性；
2、可提高過(guò)濾速度以及過(guò)濾總量；減輕操作工人的勞動(dòng)強(qiáng)度；
3、節(jié)約20%—25%使用量。
使用GK--110珍珠巖助濾劑，您的過(guò)濾產(chǎn)品能夠達(dá)到“更清、更快、更好”，即濾液更清、濾速更快、 質(zhì)量更好

可長(zhǎng)期存儲(chǔ)：冷補(bǔ)料添加劑生產(chǎn)的冷補(bǔ)料，一般可存儲(chǔ)6個(gè)月+，長(zhǎng)時(shí)間達(dá)到1年+(需袋裝避光保存)。這樣完全可以避免出現(xiàn)普通熱瀝青料的浪費(fèi)情況。