菌體蛋白不僅具備技術(shù)可行性，還能降低飼料成本并減少環(huán)境污染，是解決我國(guó)蛋白飼料資源短缺的重要途徑。。

菌體蛋白以其高粗蛋白含量和價(jià)格優(yōu)勢(shì)，常被視為豆粕的潛在替代品，旨在降低動(dòng)物日糧的成本。然而，與豆粕相比，菌體蛋白的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)消化率略顯遜色。

菌體蛋白，作為谷物發(fā)酵生產(chǎn)谷氨酸的副產(chǎn)物，呈現(xiàn)粉末狀，其顏色因發(fā)酵原料糖質(zhì)的不同而有所差異，通常為灰白色至土黃色或褐色。這種粉末狀的蛋白無(wú)異味，且粗蛋白含量因提取工藝的不同而有所差異，通常在50%至75%之間。

飼料微生物蛋白粉的作用？
微生物高蛋白粉是一種開(kāi)發(fā)潛力的蛋白質(zhì)原料，它主要是提取、濃縮而成的。營(yíng)養(yǎng)成分豐富，新鮮度100以?xún)?nèi)，不含有毒有害物質(zhì)，不需進(jìn)行再處理，可直接用作蛋白原料也可按比例添加，能大幅降低飼料成本，提高利用率和發(fā)酵因子能改善畜禽消化機(jī)能，，在動(dòng)物飼料中加入本品，能促進(jìn)生長(zhǎng)速度，縮短飼養(yǎng)周期，減少疾病，增強(qiáng)抵抗能力。微生物蛋白粉是抗水洗蛋白口感好，無(wú)刺激性氣味，灰分低，用途廣泛，適合各種原料添加，有黃色白色兩種 。遇到高溫不會(huì)出現(xiàn)蛋白流失等現(xiàn)象。