藍(lán)莓是全球新興的保健漿果。自20世紀(jì)80年代引種以來,藍(lán)莓種植在我國得到了較快的發(fā)展。由于藍(lán)莓種植對(duì)氣候、土壤、水質(zhì)等條件要求較高,再加上果實(shí)成熟期集中,收獲期短,鮮果保存難度大等原因,難以實(shí)現(xiàn)一年內(nèi)藍(lán)莓鮮果的長期供應(yīng),藍(lán)莓種植業(yè)的發(fā)展也受到了一定的制約。為了解決這些題,2005年起,我們開始了溫室大棚栽培試驗(yàn),并形成了一整套溫室栽培促成生產(chǎn)和管理技術(shù)。實(shí)驗(yàn)表明:采用溫室大棚促成栽培技術(shù),能提高藍(lán)莓種植的地域適應(yīng)性,增加產(chǎn)量,實(shí)現(xiàn)反季節(jié)生產(chǎn),提高果實(shí)的商品價(jià)值,同時(shí)實(shí)現(xiàn)藍(lán)莓生產(chǎn)的高產(chǎn)、和的目標(biāo)。

溫室跨度一般在8-10m左右,墻體厚度為1m,脊高4m,后墻高度3m,在后墻距地面1.5m高度橫向每隔4m設(shè)一個(gè)60cm×60cm的通風(fēng)口,溫室長度不限;溫室后墻土堆和磚砌式均可;溫室間應(yīng)有一定間距,間距不少于溫室高度的1.8倍,以不遮光為原則。薄膜可以用以聚乙烯為主要原料的PE無滴水塑料薄膜和以聚氯乙烯為主要原料的PVC無滴水塑料薄膜兩種;棚內(nèi)較適合藍(lán)莓生長的溫度為20-25℃,高不能超過30℃,低不能低于12℃。

高叢藍(lán)莓又分為南高叢和北高叢2類。南高叢的特點(diǎn)是耐濕熱,抗寒性較強(qiáng),樹高2m左右,果實(shí)較大,果實(shí)直徑為1cm左右,對(duì)低溫的要求量約為200h左右,即使在無霜期為260d以上的地域也能栽培,露地栽培適宜在長江流域以南發(fā)展,在北方進(jìn)行溫室種植可選用該系列品種。北高叢抗寒性強(qiáng),但不耐旱、澇,樹高1-3m,果實(shí)較大,品質(zhì)好,風(fēng)味佳,要求生長期在160d以上,露地栽培適宜在我國的南方高海拔地區(qū)和長江以北大部分地區(qū)種植,北方地區(qū)也可以利用保護(hù)地種植。

藍(lán)莓栽培的有效土層一般要保持在50cm左右,確保土壤的通氣性和保水性在藍(lán)莓栽培中至關(guān)重要,尤其是高叢藍(lán)莓要求有更好的通氣性和保水性。一般的土壤三相分布為固相45%-50%、氣相和液相分別為20%-30%程度較為理想,但藍(lán)莓栽培地的土壤氣相和液相的綜合值如果達(dá)到55%-60%程度為理想。為了達(dá)到土壤三相的較為合理狀態(tài),可以采用進(jìn)行30-40cm的深耕,然后根據(jù)土壤條件,適當(dāng)加入腐熟的苔蘚、鋸末、牛糞等混入土壤中,之后在栽種苗木時(shí)要打30cm高的壟臺(tái),這樣就可基本滿足藍(lán)莓生長要求。

高叢藍(lán)莓自花可以結(jié)實(shí),但幾個(gè)品種搭配可明顯提高結(jié)實(shí)率。所以在進(jìn)行藍(lán)莓溫室大棚促成栽培時(shí),選用的高叢藍(lán)莓好要配置兩個(gè)以上品種相互授粉,以提高產(chǎn)量和品質(zhì)。主載品種與授粉樹配置比例一般為2-3∶1。1年生苗的定植深度在15-20cm,苗木每增長1a,一般的定植深度要增加5cm,要覆土踩緊壓實(shí)。如果利用缽苗,一年四季均可定植。

高叢藍(lán)莓的果實(shí)成熟期不一致,一般采收持續(xù)3-4周,所以采收要分批采收,一般每隔1周采果1次。采收后放入塑料食品盒中,再放入淺盤中,運(yùn)到市場銷售,應(yīng)盡量避免擠壓、曝曬、風(fēng)吹雨淋等。
藍(lán)莓的土壤管理要點(diǎn)
藍(lán)莓根系分布較淺，而且纖細(xì)，沒有根毛，因此要求土壤疏松、多孔、通氣良好。土壤管理的主要目標(biāo)是創(chuàng)造適宜根系發(fā)育的良好土壤條件。