連吃遍天下味的汪曾祺都在《五味》里表示對這種美食接受無能：“苦，倒不要緊，它有一股強(qiáng)烈的生魚腥味，實(shí)在招架不了！”

承認(rèn)，白松露是個(gè)神秘的主。盡管常聽美食作家極盡所能地贊美這種長于地下，渾身疙瘩的蘑菇，但真正吃過的。即使吃過，也不是人人都能接受這味道。

還有吃得滿嘴黑的椰子灰雪糕、給你一口一個(gè)滿足感的東北鐵鍋燉雪糕、夾雜著大海味又硬又腥的魷魚雪糕、代表蔥省出道的香蔥雪糕、各大景區(qū)推出的文創(chuàng)雪糕......