大曲醬香是中國傳統(tǒng)的一種醬香類型，具有以下特點：
1. 醬香濃郁：大曲醬香以大曲為主要原料，經過長時間的發(fā)酵和陳化，香味濃郁，香氣特。
2. 醬香復雜：大曲醬香中含有多種復雜的香氣成分，如醬香、醬油香、醬豆腐香等，香氣層次豐富。
3. 醬香醇厚：大曲醬香口感醇厚，柔和，回味悠長，帶有一定的醬味，使人回味無窮。
4. 醬香適合烹飪：大曲醬香不僅可以作為調味品使用，還可以用于燉、煮、炒等烹飪方式，能夠增添菜肴的香味和口感。
5. 醬香有益健康：大曲醬香中含有豐富的基酸和微量元素，對人體有益，有助于增強和促進消化吸收。
總的來說，大曲醬香具有濃郁、復雜、醇厚的特點，是中國傳統(tǒng)美食文化中的一種重要調味品。

口糧酒的優(yōu)點有以下幾個：
1. 健康：口糧酒采用的糧食原料釀制而成，不含添加劑和人工色素，對身體健康。
2. 營養(yǎng)豐富：口糧酒中含有豐富的維生素、礦物質和基酸等營養(yǎng)成分，有助于增強身體的和抵抗力。
3. ：口糧酒具有一定的，如促進血液循環(huán)、提高消化功能、緩解疲勞等，有助于改善身體健康狀況。
4. 口感好：口糧酒經過精心釀制，具有特的口感，酒體醇厚、口感柔和，給人帶來愉悅的品酒體驗。
5. 文化價值：口糧酒作為中國傳統(tǒng)的釀酒技藝之一，具有豐富的文化內涵和歷史價值，代表著中國釀酒文化的傳承和發(fā)展。

黔醉，歷史悠遠 趙氏酒坊
黔醉酒業(yè)集團前身為趙氏酒坊，于公元1911年（清宣統(tǒng)三年），見證歷史變遷和社會動蕩,距今已有百余年歷史。
黔醉酒廠為順應時代發(fā)展和行業(yè)需求，趙氏酒坊于1998年更名為“黔醉酒廠”于2018年改制為“貴州黔醉酒業(yè)（集團）有限公司”，并全面進入集團化運營
位于中國酒都茅臺鎮(zhèn)
? 采用古法傳統(tǒng)工藝釀制醬香型白酒的創(chuàng)新型企業(yè)
? 研發(fā)、精釀、生產、銷售為一體
?以“仁義黔醉，以和為貴”作為企業(yè)精神
?致力于傳播醬酒文化，弘揚酒都精神
?秉承“同心同德，務本興業(yè)”的領導理念
?倡導“求實、進取、創(chuàng)新、協同、分享”的核心價值觀
?以堅守工藝，精益求精的質量理念，品牌核心競爭力。
?為實現“民族品牌，中外”的愿景而不懈努力
現有釀酒廠兩個，總釀酒窖池380個，年釀酒總產能3000余噸
釀酒工藝技師(9名)，工匠(210名）
黔醉酒莊壇廠園區(qū)
黔醉酒莊壇廠園區(qū)為黔醉集團總部辦公中心，坐落在壇廠經濟開發(fā)區(qū)，集包裝、儲存、物流、技術研發(fā)于一體，總占地300余畝。有分別可儲蓄200噸、500噸、1200噸的8個儲酒區(qū)，存貯陳年醬香白酒可達5萬余噸，包裝車間共開設8條標準化生產線，日灌裝生產量可達48萬瓶以上。