泗涇鎮(zhèn)配送食材信息

上海永博餐飲企業(yè)有限公司是一家從事團膳服務工作的企業(yè)。
服務對象：工廠、企事業(yè)單位（學校、、、、、物流等）。
服務：1、食堂承包；2、蔬菜配送，即：食材（蔬菜、糧油、肉類、水產、水果、調料等）免費配送上門。

泗涇鎮(zhèn)配送食材之蔬菜配送：快速發(fā)展新興行業(yè)
　　隨著人們對健康飲食的追求日益，蔬菜配送這個新興行業(yè)也迎來了快速發(fā)展。市場調研顯示，蔬菜配送行業(yè)的規(guī)模正在不斷擴大，這一行業(yè)的前景也越來越被看好。
蔬菜配送行業(yè)，是指通過線上平臺或者實體店面，將本地農民和蔬菜種植基地的蔬菜直接送到消費者的家門口。這種地解決了消費者購買蔬菜時面臨的很多問題，比如蔬菜的品質、價格、種類等等。而且，相比于蔬菜市場，蔬菜配送行業(yè)更加方便快捷。
　　在蔬菜配送行業(yè)發(fā)展的中，線上平臺起到了關鍵的作用。眾所周知，電商平臺具有價格優(yōu)惠、全天候購物、無需排隊等種種優(yōu)勢，而蔬菜配送行業(yè)也正是了這些優(yōu)勢，在線上建立了自己的品牌和銷售渠道。通過線上平臺，消費者無論是在家還是在辦公室都可以很方便地買到新鮮的蔬菜。
　　與此同時，蔬菜配送行業(yè)的發(fā)展也了的支持和推廣。了多項政策，鼓勵農民種植蔬菜，組織農民開展配送服務，從而推動蔬菜配送行業(yè)的發(fā)展。
　　總的來說，蔬菜配送行業(yè)是一個充滿生機和活力的新興行業(yè)，未來的發(fā)展空間也非常廣闊。需要注意的是，蔬菜配送行業(yè)是一個服務行業(yè)，品質和服務是創(chuàng)造品牌形象和優(yōu)勝劣汰的兩個重要的因素。相信未來，蔬菜配送行業(yè)的成長也將帶動整個農業(yè)產業(yè)的發(fā)展。

泗涇鎮(zhèn)配送食材之買菜流程
　　在日常生活中，購買食材是家庭主婦和廚師不可避免的任務之一。這個任務看似簡單，但卻需要一些和步驟才能讓選擇的食材新鮮、健康、價錢。
      1.制定購物計劃：在出門前先制定好購物清單，避免花費不必要的時間和金錢。同時，計劃好所需要的食材數(shù)量，也要考慮到未來幾天的食物消耗量。
　　2.選擇購物場所：挑選市場、商店、超市等適合自己的購物場所，按照預算和需求的順序進行選擇。例如，市場的價格相對低廉，但選擇范圍可能更有限；超市可能比較昂貴，但商品營養(yǎng)、品質更好。
　　3.挑選食材：購物時，需要注意食材的新鮮度、健康程度、產地、價格等因素。在選購蔬菜時，看是否、是否蟲害等；在選購水果時，看是否新鮮，盡量挑選色澤鮮艷、表面均勻的；在選購海鮮和肉類時，要注意聞氣味和看顏色，不要選到有異味的食品。
　　4.結賬離開：在挑選完所需的食材后，就可以到結賬處進行結賬。注意核對清單和，確保所買的食品種類與數(shù)量與清單上一致。支付完后，將購物袋帶回家，按照所需放置。
　　總的來說，買菜的">買菜的并不復雜，但需要注意的細節(jié)很多，只有了購物的，才能讓自己購得所需、家人吃得健康、家庭開支不受負擔。

泗涇鎮(zhèn)配送食材之當前農產品配送問題
（1）配送水平問題
1 規(guī)范化的農產品配送運輸、包裝行業(yè)，安全意識淡薄。
2 配送企業(yè)水平參差不齊，品牌化的農產品配送企業(yè)現(xiàn)有的生鮮農產品配送企業(yè)，從事配送活動的企業(yè)是蔬菜批發(fā)個體戶或等，他們對如何配送的安全意識普遍不足。
3 未建立完整的生鮮農產品物流配送信息平臺。
（2）農產品采購問題
1 采購批量小的價格偏高。
2 采購環(huán)節(jié)，倒手過多價格偏高。
3 批發(fā)商貨物積壓的浪費。
（3）配送效率問題
1 貨車限行。由于城市市內限定貨車通行的時間，因此了廂式貨車作為配送車輛的市內配送，出現(xiàn)了“客車貨運”的現(xiàn)象。
2.一公里難題，價格翻倍。造成菜傷農，菜貴傷民。中間流通。
（4）農產品損耗嚴重
“我國農產品的"收獲后損失"驚人。糧食每年產后損失率超過8%，果蔬損失率更逼近20%。粗略統(tǒng)計，僅每年糧食的損失量就高達500億斤?！?月初在北京舉辦的“2012農業(yè)科技創(chuàng)新發(fā)展暨三屆現(xiàn)代農業(yè)產業(yè)投”上，農業(yè)部農產品加工局局長張?zhí)熳敉嘎兜倪@些數(shù)字，讓人們開始關注“收獲后損失”糧食、果蔬在存儲、運輸?shù)拳h(huán)節(jié)發(fā)生的損耗。
美國等發(fā)達的糧食產后損失率低于3%，果蔬為1.7%-5%。
“大約35%農產品損耗在物流中，農產品銷售半徑小，很難長距離運輸，也了農產品進出口大宗貿易，云南的農產品要想更大規(guī)模地‘走出去’拓展國內外市場，亟需建立一個高起點、化、化的冷鏈物流服務?！痹诎藢梦锪鞴?jié)舉辦的冷鏈物流專題會議上，云南星長征投資控股集團有限公司副總裁羅十紅演講時進行分析。
我國水果和蔬菜總量中只有10%至20%利用了低溫物流，品種也于一些經濟效益比較高的水果，而發(fā)達一般在80%左右。
農產品保鮮工程技術研究中心研究發(fā)現(xiàn)，我國每年生產的水果蔬菜從田間到餐桌，損失率高達25%至30%，而發(fā)達的果蔬損失率則普遍控制在5%以下，美國果蔬在保鮮物流環(huán)節(jié)的損耗率僅有1%至2%。

泗涇鎮(zhèn)配送食材之如何配送蔬菜
隨著生活節(jié)奏的加快，越來越多的人開始選擇在家里購買蔬菜。而這也催生了一種新的業(yè)務-蔬菜配送。蔬菜配送是一種便捷的服務，能夠將新鮮的蔬菜送到家門口。但是，蔬菜配送并不是一個簡單的，它需要的知識和技術來確保顧客能夠收到高的蔬菜。下面是幾個重要的步驟。
，蔬菜供應商需要從種植基地購買蔬菜。這些蔬菜經過嚴格的篩選和檢查，以確保它們沒有任何污染或病菌。供應商需要定期檢查蔬菜的，并及時更換損壞或變質的蔬菜。
　　其次，當蔬菜好之后，供應商需要將它們打包。每個包裝都應該標明所包含的蔬菜品種和數(shù)量。同時，包裝也應該蔬菜不受損壞或污染。
　　三步是運輸。供應商需要確保蔬菜在運輸中不受損壞。他們需要使用適當?shù)陌b材料，例如泡沫箱和塑料袋來保護蔬菜。此外，供應商還應該盡可能地運輸時間，以確保蔬菜保持新鮮。
　，蔬菜送達客戶手中。送貨員確保送貨時間和都是準確的，并在送到客戶手中前檢查貨物的。送貨員應該有禮貌，并在遞交貨物時向客戶提供。
　　總之，蔬菜配送需要經過一系列復雜的步驟，以確?？蛻裟軌蚴盏礁叩氖卟?。供應商需要定期檢查蔬菜的，正確地打包和運輸蔬菜，并送貨員具備相關的禮儀和技能。只有這樣，顧客才能從蔬菜配送中受益，到新鮮的蔬菜。