如面積與就餐座位數(shù)分屬兩類的，餐館類別以其中規(guī)模較大者計。 （二）快餐店：是指以集中加工配送、當(dāng)場分餐食用并快速提供就餐服務(wù)為主要加工供應(yīng)形式的單位。 （三）小吃店：是指以點心、小吃為主要經(jīng)營項目的單位。 （四）飲品店：是指以供應(yīng)酒類、咖啡、茶水或者飲料為主的單位。 （五）食堂：是指設(shè)于機(jī)關(guān)、學(xué)校、企事業(yè)單位、工地等地點（場所），供內(nèi)部職工、學(xué)生等就餐的單位。

受理餐飲服務(wù)許可申請后，在餐飲服務(wù)許可現(xiàn)場核查中，發(fā)現(xiàn)申請人的條件不符合規(guī)定的，但在短時間內(nèi)可整改完善的，可根據(jù)《中華人民共和國行政許可法》第六條確定的“便民原則”的精神，給予申請人8個工作日的“限期整改”的機(jī)會。因此，《餐飲服務(wù)許可現(xiàn)場核查筆錄》中的結(jié)論為“限期8個工作日內(nèi)整改完善”，申請人整改所需的時間不計入行政許可時限內(nèi)。

取得食品生產(chǎn)許可的食品生產(chǎn)者在其生產(chǎn)場所銷售其生產(chǎn)的食品，不需要取得食品流通的許可；取得餐飲服務(wù)許可的餐飲服務(wù)提供者在其餐飲服務(wù)場所出售其制作加工的食品，不需要取得食品生產(chǎn)和流通的許可；農(nóng)民個人銷售其自產(chǎn)的食用農(nóng)產(chǎn)品，不需要取得食品流通的許可。

食品生產(chǎn)加工小作坊和食品攤販從事食品生產(chǎn)經(jīng)營活動，應(yīng)當(dāng)符合本法規(guī)定的與其生產(chǎn)經(jīng)營規(guī)模、條件相適應(yīng)的食品安全要求，所生產(chǎn)經(jīng)營的食品衛(wèi)生、、無害，有關(guān)部門應(yīng)當(dāng)對其加強(qiáng)監(jiān)督管理，具體管理辦法由省、自治區(qū)、直轄市人民代表大會常務(wù)依照本法制定。 　第三十條　縣級以上地方人民鼓勵食品生產(chǎn)加工小作坊改進(jìn)生產(chǎn)條件；鼓勵食品攤販進(jìn)入集中交易市場、店鋪等固定場所經(jīng)營。

“衛(wèi)生許可證”的發(fā)放流程：
一、“衛(wèi)生許可證”應(yīng)用墨筆填寫，寫明編號、單位全稱、經(jīng)營項目、發(fā)證日期，并加蓋縣以上衛(wèi)生行政部門公章。如經(jīng)營多種公共場所的單位，要在“衛(wèi)生許可證”上其兼營項目。
二、衛(wèi)生行政部門應(yīng)自衛(wèi)生防疫機(jī)構(gòu)接到“衛(wèi)生許可證申請書”之次日起兩個月內(nèi)，對審查合格者簽發(fā)“衛(wèi)生許可證”。民航、鐵路、交通、廠(場)礦衛(wèi)生負(fù)責(zé)簽發(fā)本系統(tǒng)管轄范圍內(nèi)的機(jī)場、車站、碼頭等候室等公共場所和民航客機(jī)、鐵路客車、客輪以及主要為本系統(tǒng)職工服務(wù)的公共場所“衛(wèi)生許可證”。
三、“衛(wèi)生許可證”每兩年復(fù)核1次。衛(wèi)生行政部門應(yīng)在期滿前30日將“衛(wèi)生許可證復(fù)核登記表”發(fā)給經(jīng)營單位，經(jīng)營單位應(yīng)在15日內(nèi)填寫并交回“衛(wèi)生許可證復(fù)核登記表”。監(jiān)督機(jī)構(gòu)收到“衛(wèi)生許可證復(fù)核登記表”后60日內(nèi)完成對經(jīng)營場所衛(wèi)生狀況的復(fù)核審查，在“衛(wèi)生許可證復(fù)核登記表”上填寫復(fù)核意見，合格者加蓋“審核章”?！靶l(wèi)生許可證復(fù)核登記表”一式2份，1份存檔，1份交經(jīng)營單位。
四、經(jīng)營單位領(lǐng)證后如有新增經(jīng)營項目，須申報新增經(jīng)營項目，并按有關(guān)規(guī)定和標(biāo)準(zhǔn)接受衛(wèi)生監(jiān)督、監(jiān)測。

公共場所衛(wèi)生許可證辦理所需資料如下：
①《公共場所衛(wèi)生許可證申請書》；
②法定代表人或負(fù)責(zé)人的明及有關(guān)部門的審批文件；
③建筑設(shè)計的衛(wèi)生審核資料或經(jīng)營場所的地形圖、平面圖及衛(wèi)生防護(hù)設(shè)施圖；
④公共場所從業(yè)人員健康檢查和培訓(xùn)資料；
⑤經(jīng)營場所的明以及租賃協(xié)議；
⑥自身衛(wèi)生管理組織、制度等有關(guān)資料；
⑦法律、法規(guī)、規(guī)章規(guī)定的或衛(wèi)生行政部門要求提供的其他資料。
申請人向相關(guān)部門提出申請并提交相關(guān)資料，相關(guān)部門收到申報資料，依照有關(guān)法律、法規(guī)、規(guī)章、規(guī)范性文件、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、衛(wèi)生要求的規(guī)定、對申請人提供的資料進(jìn)行審查、并根據(jù)需要對申請人的場地進(jìn)行現(xiàn)場審查，然后決定審查結(jié)果，對符合條件的單位頒發(fā)公共場所衛(wèi)生許可證。審批時限為15個工作日左右，通知衛(wèi)生許可審批結(jié)果一般通過電話或者網(wǎng)絡(luò)告知。