氧化鈣，俗稱生石灰或石灰，化學(xué)式CaO，是常見的無機(jī)化合物。
“石灰”一詞廣泛用于表示含鈣的無機(jī)材料。氧化鈣通常從石灰石或貝殼獲取，將含有碳酸鈣的物質(zhì)加熱至500-600 ℃，使它分解成氧化鈣和二氧化碳。這是少數(shù)史前已為人所知的化學(xué)反應(yīng)。“石灰”一詞廣泛用于表示含鈣的無機(jī)材料。
凡是以碳酸鈣為主要成分的天然巖石，如石灰?guī)r、白堊、白云質(zhì)石灰?guī)r等，都可用來生產(chǎn)氧化鈣。

結(jié)構(gòu)：
主要成分是氧化鈣(CaO)(CalciumOxide；Lime；QuickLime)
辨別：石灰石:碳酸鈣CaCO3
熟石灰，消石灰:氫氧化鈣Ca(OH)2
石灰石主要成分是碳酸鈣CaCO3，而生石灰主要成分是CaO。
生石灰與水反應(yīng)生成氫氧化鈣Ca(OH)2,即平常說的熟石灰。
方程式CaO+H2O=Ca(OH)2

原料：
在實(shí)際生產(chǎn)中，為加快分解，煅燒溫度常提高到1000～1100℃。由于石灰石原料的尺寸大或煅燒時(shí)窯中溫度分布不勻等原因，石灰中常含有欠火石灰和過火石灰。欠火石灰中的碳酸鈣未完全分解，使用時(shí)缺乏粘結(jié)力。過火石灰結(jié)構(gòu)密實(shí)，表面常包覆一層熔融物，溶化很慢。由于生產(chǎn)原料中常含有碳酸鎂(MgCO3)，因此生石灰中還含有次要成分氧化鎂(MgO)，根據(jù)氧化鎂含量的多少，生石灰分為鈣質(zhì)石灰(MgO≤5%)和鎂質(zhì)石灰(MgO>5%)。

生石灰是采用化學(xué)吸收法除去水蒸氣的常用干燥劑，也用于鋼鐵、農(nóng)藥、醫(yī)藥、干燥劑、制革及醇的脫水等。特別適用于膨化食品、香菇、木耳等土特產(chǎn)，以及儀表儀器、醫(yī)藥、服飾、電子電訊、皮革、紡織等行業(yè)的產(chǎn)品。
石灰和石灰石大量用做建筑材料，也是許多工業(yè)的重要原料。石灰石可直接加工成石料和燒制成生石灰。石灰有生石灰和熟石灰。生石灰的主要成分是CaO，一般呈塊狀，純的為白色，含有雜質(zhì)時(shí)為淡灰色或淡黃色。生石灰吸潮或加水就成為消石灰，消石灰也叫熟石灰，它的主要成分是Ca(OH)2。熟石灰經(jīng)調(diào)配成石灰漿、石灰膏、石灰砂漿等，用作涂裝材料和磚瓦粘合劑。純堿是用石灰石、食鹽、氨等原料經(jīng)過多步反應(yīng)制得（索爾維法）。利用消石灰和純堿反應(yīng)制成燒堿（苛化法）。

生石灰化學(xué)式是CaO，這是在我們的建筑工地上經(jīng)常會撿到這種東西，又叫氧化鈣，是將一種主要成分為碳酸鈣的天然巖石，在適當(dāng)?shù)那闆r下煅燒，排除二氧化碳?xì)怏w之后所剩下的氧化鈣，一般人拿他當(dāng)做干燥劑。這是一種白色的物體，形狀不固定。

生石灰污水治理已成為關(guān)乎經(jīng)濟(jì)社會和諧發(fā)展的項(xiàng)重大問題。在控制工業(yè)污染物排放量的增長方面，采取嚴(yán)格措施，生石灰對造紙、釀造、化工、印染行業(yè)，加大治理和改造力度，淘汰高耗水、重污染的落后工藝和設(shè)備。我工業(yè)化和城市化進(jìn)程不斷推進(jìn)，生石灰工業(yè)廢水和城市污水排放量逐年增加，因不達(dá)標(biāo)排放給環(huán)境造成了壓力和危害，生石灰在鋼鐵、電力、化工、煤炭等行業(yè)、推廣廢水循環(huán)利用，提高工業(yè)用水重復(fù)利用率。同時(shí)，生石灰工業(yè)廢水處理工藝、技術(shù)不斷提高，生石灰給水處理絮凝劑也提出了新的要求。