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可傾攪拌夾層鍋雞鴨鵝鹵煮鍋全自動(dòng)蒸汽熬煮鍋

更新時(shí)間:2024-12-23 [舉報(bào)]
夾層鍋可以用來攪拌拌料,炒制也是可以的,多數(shù)使用來進(jìn)行鹵煮,像雞爪呀頭這些還有肥腸等等這些肉類進(jìn)行鹵煮,也可以用來熬煮小米粥,肉類進(jìn)行焯水,可以按照工藝來進(jìn)行選擇。
可傾攪拌夾層鍋 雞鴨鵝鹵煮鍋 全自動(dòng)蒸汽熬煮鍋不管是立式還是可傾的,鍋體都是一樣的,選用的材質(zhì)也是一樣的,只不過是展現(xiàn)的形態(tài)不同,所以有立式有可傾,如果說哪一種的好用,這個(gè)要看是干什么用,加工的產(chǎn)品來決定,如果加工的產(chǎn)品出料不方便,那就用可傾的,直接可以手搖傾斜鍋體。
可傾攪拌夾層鍋 雞鴨鵝鹵煮鍋 全自動(dòng)蒸汽熬煮鍋蒸汽不銹鋼夾層鍋的安全操作規(guī)程:
1、使用蒸氣壓力,不得長時(shí)間超過定額工作壓力。
2、進(jìn)汽時(shí)應(yīng)緩慢開啟進(jìn)汽閥,直到需用壓力為止,冷凝水出口處的截止閥,如裝有疏水器,應(yīng)始終將閥門打開;如無疏水器,則先將閥門打開,直到有蒸氣溢出時(shí)再將閥門關(guān)小,開啟程度保持在有少量水汽溢出為止。
3、 對安全閥,可根據(jù)用戶自己使用蒸氣的壓力,自行調(diào)整。
4、 蒸氣鍋在使用過程中,應(yīng)經(jīng)常注意蒸氣壓力的變化,用進(jìn)汽閥適時(shí)調(diào)整。
5、停止進(jìn)氣后,應(yīng)將鍋底的直嘴旋塞.開啟,放完余水。
6 、可傾式和攪拌式夾層鍋,每班使用前,應(yīng)在各轉(zhuǎn)動(dòng)部位加油;攪拌式夾層鍋鍋體面上的部件,建議采用熟菜油;其它各處均采用30#--40#機(jī)械油。
標(biāo)簽:可傾攪拌夾層鍋雞鴨鵝鹵煮鍋
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