HACCP認證的周期:
從簽訂協(xié)議后到貴公司拿到證書一般的周期為45天左右,如果要詳細培訓輔導,則要3-6個月
申請輔導辦理HACCP認證需預先具備哪些條件:
1、合法的資質,比如:營業(yè)執(zhí)照、生產(chǎn)許可證、經(jīng)營資質、道路運輸許可證;
2、良好的硬件基礎、比如衛(wèi)生干凈的車間環(huán)境等;
3、產(chǎn)品第三方全項目檢測合格;
4、特種設備強制性檢測合格。
HACCP認證有哪些好處:
1、明確組織已經(jīng)建立了比較完善的HACCP危害分析與關鍵控制點體系;
2、取得證書,給客戶HACCP認證證書后減少客戶的驗廠次數(shù);
3、明確組織自身有資源和能力確保產(chǎn)品和服務的食品安全;
4、給各個相關方予信心,表明我單位盡到確保產(chǎn)品或服務食品安全的責任。
九、HACCP認證需要哪些資料:
1、文件控制程序
2、記錄控制程序
3、職工培訓控制程序
4、原輔料控制程序
5、不合格產(chǎn)品控制程序
6、產(chǎn)品標識和可追溯性控制程序
7、產(chǎn)品召回控制程序
8、內部審核控制程序
9、管理評審控制程序
10、監(jiān)視測量裝置控制程序
11、突發(fā)事件準備和響應控制程序
12、檢驗和實驗控制程序
13、設備設施維護保養(yǎng)控制程序
HACCP認證適用的范圍:
HACCP認證適用于食品鏈中的各類組織,具體見HACCP實施規(guī)則。
HACCP認證需要哪些條件:
1、合法經(jīng)營,經(jīng)營許可證或者生產(chǎn)許可證滿3個月;
2、適用的產(chǎn)品標準,國標或企標;
3、產(chǎn)品檢測合格的第三方檢測報告;
4、校準合格的第三方校準報告;
5、人員的健康證;
6、特種設備檢測報告。
HACCP認證指的是"Ha?ard Analysis and Critical Control Points"(危害分析和關鍵控制點)的認證。HACCP是一種食品安全管理體系,旨在識別、評估和控制食品生產(chǎn)和加工過程中的危害和風險,以確保食品的安全性。
HACCP認證是指一個組織(如食品加工企業(yè)、餐飲服務提供商等)根據(jù)HACCP體系要求,并經(jīng)過立認證機構的評估和審核,取得的符合HACCP標準的認證證書。
HACCP認證的目標是確保食品生產(chǎn)和加工過程中的危害和風險得到有效控制,并確保生產(chǎn)的食品符合衛(wèi)生安全標準。通過HACCP認證,組織能夠識別潛在的食品安全風險,建立預防和控制措施,并監(jiān)控和記錄關鍵控制點,以食品安全和質量。
獲得HACCP認證可證明組織已經(jīng)建立了符合國際認可的食品安全管理體系,并具備食品安力。這有助于提高消費者對食品安全性的信任度,增強組織的市場競爭力,并符合法律法規(guī)和客戶的要求。
HACCP認證通常由的第三方認證機構進行審核和認證,以確保評估和認證的公正性和可信度。認證機構將評估組織的食品安全管理體系和實施情況,并發(fā)放HACCP認證證書,證明組織符合HACCP標準要求。
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