乳化劑、滲透劑和擴(kuò)散劑：用于紡織品的洗滌、脫膠、絲光處理、染色等工藝中。在洗滌過程中，可提高洗滌劑對(duì)污漬的乳化能力；在脫膠和絲光處理中，可促進(jìn)化學(xué)藥劑的滲透和擴(kuò)散，提高處理效果；在染色過程中，可幫助染料均勻分散，提高染色牢度。

乳化劑和穩(wěn)定劑：改善某些工業(yè)產(chǎn)品的質(zhì)地和穩(wěn)定性，如在塑料、橡膠的生產(chǎn)中，可使原料混合更均勻，提高產(chǎn)品的性能。

用法及用量：具體的用量和用法需根據(jù)具體的化學(xué)反應(yīng)和工藝要求來確定。例如在洗滌劑配方中，大豆磷脂的添加量會(huì)影響洗滌劑的起泡性、去污力等性能。