燃氣燃燒器在工業(yè)爐和鍋爐上的應(yīng)用比較廣泛，工業(yè)爐多以燃氣燒嘴為主，鍋爐以燃燒機居多。無論哪種燃燒設(shè)備，都會涉及到配風(fēng)過程。包括火焰穩(wěn)定機構(gòu)和一次配風(fēng)、二次配風(fēng)。配風(fēng)的主要作用是給燃燒器提供燃燒所需要的空氣，并形成有利的動力場，使燃料與空氣合理匹配，可靠的著火和穩(wěn)定的燃燒。通常所講的燃燒器，包含了穩(wěn)焰結(jié)構(gòu)和配風(fēng)結(jié)構(gòu)。

燒嘴中過?？諝庀禂?shù)太小時，由于燃燒不完全，不完全燃燒損失增大，使理論燃燒溫度降低，如果過剩空氣系數(shù)太大，則增加了燃燒產(chǎn)物數(shù)量，使燃燒溫度也降低。因此為提高爐內(nèi)實際燃燒溫度，應(yīng)在完全燃燒的前提下盡量降低空氣過剩系數(shù)。預(yù)熱空氣或燃氣可加大空氣和燃氣的焓值，從而使理論燃燒溫度提高，由于燃燒時空氣量比燃氣量大很多，因此預(yù)熱空氣對提高爐內(nèi)溫度影響比較明顯。

工業(yè)爐燒嘴點火過程中有時會爆燃現(xiàn)象，給爐窯操作者添加了幾絲恐懼，雖然不會產(chǎn)生大的經(jīng)濟損失，但還是有潛在的危險。從燃燒過程來講，這個過程可分為兩個階段，個階段稱為著火階段，第二個階段即為著火后的燃燒階段。在階段中，燃料和氧化劑進行緩慢的氧化作用，氧化反應(yīng)所釋放的熱量只是提高可燃混合物的溫度和累積活化分子，并沒有形成火焰。在第二階段中，反應(yīng)速度進行得很快，并發(fā)出強烈的光和熱，形成火焰。