L-天冬酰胺是一種化學(xué)物質(zhì),也是生物體內(nèi)常見的20種氨基酸之一。它不是必需氨基酸,但在生物體內(nèi)發(fā)揮著重要的角色。
用途:在化工領(lǐng)域,L-天冬酰胺可以作為生產(chǎn)其他化學(xué)品的原料,參與到各種化學(xué)反應(yīng)中。此外,它還可以用于制造肥料、紙張等產(chǎn)品。
通常,每千克食品中添加的L-天冬酰胺量為0.5至2克,具體添加量會(huì)根據(jù)食品種類和生產(chǎn)工藝的需求而有所調(diào)整。
L-天冬酰胺為白色斜方晶系晶體或結(jié)晶性粉末,稍有甜味。它在20°C下的水溶性為20g/L,并且?guī)缀醪蝗苡谝掖己鸵颐?。此外,L-天冬酰胺在加熱時(shí),其水溶液會(huì)分解,且遇堿會(huì)水解成天冬氨酸。
化工和紡織行業(yè):在這些行業(yè)中,L-天冬酰胺的具體應(yīng)用可能與其在工業(yè)領(lǐng)域的用途相似,但具體細(xì)節(jié)可能因行業(yè)和產(chǎn)品而異。
農(nóng)業(yè):在農(nóng)業(yè)領(lǐng)域,L-天冬酰胺可能作為植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑和抗逆劑使用,但具體的應(yīng)用方法和效果可能因作物種類和生長(zhǎng)條件而異。