維生素C生產(chǎn)廠家 維生素C廠家維生素C價格
【產(chǎn)品名稱】:維生素C (L-抗壞酸、抗壞酸)
【含 量】:99.8%
【英文名稱】:vitamin C
【其名稱】:抗壞酸(ascorbic acid)
【 CAS 號 】:50-81-7
【 分子式 】:C6H8O6
【相對分子質(zhì)量】:176.12
【物質(zhì)性質(zhì)】:酸性,具有較強的還原性,加熱或在溶液中易氧化分解,在堿性條件下更易被氧化,為己糖物。
【 性 狀 】:白色晶體或結晶性粉末。無臭。有酸味。易分解,露置日光下色漸變深。閃點99℃ 。熔點187-192℃。受光照則逐漸變褐,干燥狀態(tài)下在空氣中相當穩(wěn)定,但在空氣存在下于溶液中則迅速變質(zhì),pH值3.4-4.5時較穩(wěn)定。本品1g溶于約5ml水和30ml。0.5%水溶液PH=3,5%時pH=2。不溶于 非揮發(fā)性油脂和苯。呈強還原性,有多酚氧化酶作用,故添加于啤酒、果汁等食品中可用作抗氧化劑。
【 用 途 】:營養(yǎng)增補劑;抗氧化劑;護色劑;面粉處理劑??捎糜诠啵嬕杭捌滹嬃?,水果罐頭,夾心硬糖,嬰幼兒食品,高鐵谷類及其制品,粉,膠基糖果,豆奶粉、豆粉,果凍,硬糖,碳酸飲料、果汁(味)型飲料,酸,孕產(chǎn)婦配方奶粉,學齡前兒童配方粉。啤酒,發(fā)酵面制品,碳酸飲料,茶飲料,果汁飲料,豆奶飲料、糖果。
基本信息
是否進口:否
型號:食品級
有效物質(zhì)含量:99.7%
包裝規(guī)格:25kg/箱
主要營養(yǎng)成分:維生素C
外觀:白色結晶性粉末
含量:99.7%
保質(zhì)期:2年
主要用途:食品
CAS:50-81-7
中文名:維生素C(又名抗壞血酸)
英文名:Vitamin C( L-Ascorbic acid)
規(guī)格:≥99%
分子量:176.14
維生素C是一種抗氧化劑,保體免于自由基的威脅,維生素C同時也是一種輔酶。其廣泛的食物來源為各類新鮮蔬果。
中文名稱:維生素C (L-抗壞血酸、抗壞血酸)
含量:99%
英文名稱:vitamin C
其他名稱:抗壞血酸(ascorbic acid)
物質(zhì)性質(zhì):
酸性,具有較強的還原性,加熱或在溶液中易氧化分解,在堿性條件下更易被氧化,為己糖物。
在人體內(nèi),維生素C是抗氧化劑,用來減輕抗壞血酸過氧化物酶(ascorbate peroxidase)sch的氧化應激(oxidative stress)。 還有許多重要的生物合成過程中也需要維生素C參與作用。
維生素C在酸性溶液中,受熱可被氧化,在堿性環(huán)境中,效果更明顯。在氧化過程中,它有產(chǎn)生了具有還原性的物質(zhì)。這種新的物質(zhì)被人們利用,成為預防、疾病的重要方式。