駱駝?dòng)捎诘挚鼓芰?qiáng)經(jīng)常在惡劣條件下生存,被稱人們?yōu)椤衬邸?,具《本草綱目》《中醫(yī)哈薩克醫(yī)藥志》《爾常用藥材》等古籍記載,駱駝奶特全面的營(yíng)養(yǎng)成分自古以來(lái)就已成為少數(shù)的食療用品和佳品。 由于駱駝奶十分珍貴和稀有,所以說(shuō)在市場(chǎng)上,也是真真假假,很多朋友可能買(mǎi)到了摻動(dòng)物的優(yōu)良生命基因。
駱駝奶維生素C的含量是牛奶的三倍,駱駝奶中含有類因子可以促進(jìn)胰腺分泌。此外,駱駝奶的蛋白質(zhì)含量與鈣含量均牛奶,脂肪含量則低于牛奶。補(bǔ)中,壯筋骨,令人不饑。近年來(lái),人們逐漸把目光轉(zhuǎn)向駱駝乳及其制品的研究和開(kāi)發(fā)。由于駝奶有較高的價(jià)值,所以潛在的需求慢慢被激發(fā),駱奶的價(jià)值吸引大批忠實(shí)客戶,尤其是糖尿病和乙肝的作用。2017年,自治區(qū)發(fā)布《食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)生駝乳》等10項(xiàng)食品安全地方標(biāo)準(zhǔn),從此駱駝奶才被規(guī)范生產(chǎn)。但淳駝奶因其特性依然很,所以目前市場(chǎng)上規(guī)模劃生產(chǎn)駝奶的企業(yè)并不多。10斤鮮奶才能做1斤純駝奶粉,
駝奶的功效與作用
補(bǔ)鈣、促進(jìn)消化
駝奶即駱駝奶,經(jīng)常建議身體虛弱的人飲用駝奶,以增強(qiáng)身體的抵抗力。駝奶除了富含維生素C以外,還含有大量人體所需的不飽和脂肪酸、鐵和維生素B。駝奶主要具有補(bǔ)鈣健骨、促進(jìn)消化吸收等功效。
1、補(bǔ)鈣健骨:?駝奶中含有大量的鈣元素,且容易被消化吸收。經(jīng)常喝駝奶,可以起到補(bǔ)鈣健骨、預(yù)防骨質(zhì)疏松及促進(jìn)兒童生長(zhǎng)發(fā)育的作用。
2、促進(jìn)消化吸收:駝奶中富含雙歧桿菌V9、乳桿菌、乳鐵傳遞蛋白、溶菌酶P8和氨基酸,可有效清理腸胃道的有害物質(zhì),對(duì)老年人強(qiáng)健骨骼、養(yǎng)心養(yǎng)胃、保護(hù)肝臟有明顯功效。