電開(kāi)水鍋爐也稱(chēng)電開(kāi)水鍋爐、電飲水鍋爐、電茶水爐、電茶爐，分為連續(xù)式電開(kāi)水鍋爐和分艙式電開(kāi)水鍋爐兩種，是為了滿(mǎn)足較多人員飲用開(kāi)水的需求而設(shè)計(jì)、開(kāi)發(fā)的一種利用電能轉(zhuǎn)化為熱能生產(chǎn)開(kāi)水的飲水設(shè)備，主要適用于學(xué)校、醫(yī)院、工廠(chǎng)、超市、商場(chǎng)等人口密集型單位使用。電開(kāi)水爐的主要部件是起加熱作用的電加熱管，好選擇有絕緣材質(zhì)的水電分離型陶瓷電加熱管，這種加熱管安全系數(shù)高、使用壽命長(zhǎng)，正常情況下一般可達(dá)工作6-7年。

電蒸汽鍋爐就也稱(chēng)電蒸汽爐，電蒸汽鍋爐是指利用電源來(lái)加熱并且產(chǎn)生額定壓力的蒸汽鍋爐。電蒸汽鍋爐可用于紡織、印染、造紙、食品、橡膠、塑料、化工、醫(yī)藥、鋼鐵、冶金等工業(yè)產(chǎn)品加工工藝過(guò)程所需蒸汽，并可供企業(yè)、機(jī)關(guān)、賓館、學(xué)校、餐飲、服務(wù)性等行業(yè)的取暖、洗浴、空調(diào)及生活熱水。
詳述編輯

電力供熱的目的。
定義
電鍋爐是以電力為能源，利用電阻發(fā)熱或電磁感應(yīng)發(fā)熱，通過(guò)鍋爐的換熱部位把熱媒水或有機(jī)熱載體（導(dǎo)熱油）加熱到一定參數(shù)(溫度、壓力)時(shí)，向外輸出具有額定工質(zhì)的一種熱能機(jī)械設(shè)備。修訂頒布的《特種設(shè)備安全監(jiān)察條例》中鍋爐的定義：鍋爐，是指利用各種燃料、電或者其他能源，將所盛裝的液體加熱到一定的參數(shù)，并承載一定壓力的密閉設(shè)備，其范圍規(guī)定為容積大于或者等于30L的承壓蒸汽鍋爐；出口水壓大于或者等于0.1MPa（表壓），且額定功率大于或者等于0.1MW的承壓熱水鍋爐、有機(jī)熱載體鍋爐。也就是說(shuō)，無(wú)論使用什么燃料，其規(guī)定范圍都是一樣的，只是燃料熱源不同。電鍋爐同樣遵循《特種設(shè)備安全監(jiān)察條例》的規(guī)定。

小型鍋爐爐體、機(jī)電一體化,便于安裝和配接；大型鍋爐爐體與電控分體設(shè)計(jì)，杜絕電氣控制部分受爐體的高溫影響，電控器件的穩(wěn)定運(yùn)行。
采用符合JB/2379-93和《金屬管狀電加熱元件技術(shù)條件》要求的低表面熱負(fù)荷電熱元件。電熱絲外套加厚不銹鋼管，管內(nèi)填充高純度二氧化鎂粉，電加熱管使用壽命長(zhǎng)。每組電熱元件采用法蘭連接，具有結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，機(jī)械強(qiáng)度高，安全可靠，更換方便等特點(diǎn)。
結(jié)構(gòu)緊湊、科學(xué)合理的設(shè)計(jì)和的制造工藝，使鍋爐占用空間小，方便運(yùn)輸并且節(jié)省使用場(chǎng)地。
無(wú)噪音，，熱，鍋爐本體采用保溫材料做保溫，散熱損耗小，節(jié)能降耗。
鍋爐外包裝采用名優(yōu)彩板包裹設(shè)計(jì)，外形美觀(guān)大方，不易銹蝕。

工業(yè)電鍋爐行業(yè)作為一個(gè)正在走俏的行業(yè)越來(lái)越受到消費(fèi)者的關(guān)注。市場(chǎng)上種類(lèi)繁多，有：電磁工業(yè)電鍋爐、電磁渦流型節(jié)能爐、智能遙控采暖爐、自控爐、智能型變頻爐等幾種類(lèi)型。 按泵的位置又分為：內(nèi)置泵型電采暖爐、外置型電采暖爐、內(nèi)置泵敞開(kāi)式、外置泵敞開(kāi)式電采暖爐、閉式電采暖爐、單采暖開(kāi)放型、單采暖密閉型等。

一種把電能轉(zhuǎn)換成熱能的裝置，它的原理很簡(jiǎn)單,是一種純電阻性的用電器，通電把電能轉(zhuǎn)換成熱能Q=I*V*t.設(shè)計(jì)時(shí)主要考慮選材，讓電能盡可能轉(zhuǎn)換成熱能，不發(fā)光或少發(fā)光。還要考慮發(fā)熱器的幾何尺寸，便于散熱不至于溫度太高把自身燒毀。 另一種是采用高頻交變磁場(chǎng)，使其在需要被加熱的金屬表面及被加熱介質(zhì)在高頻交變磁渦流的作用下，使其分子產(chǎn)生告高速無(wú)規(guī)則運(yùn)動(dòng)且相互碰撞、摩擦而產(chǎn)生熱能。