據(jù)了解，這家酒店使用柴油發(fā)電機和燃氣灶。傳統(tǒng)的醇基燃料和液化氣不僅成本高，而且對環(huán)境造成很大污染。因此，為了更好地保護環(huán)境，經(jīng)過長時間的實驗和研究，這家酒店終選擇了燃料植物油和無醇燃料油作為替代品。

一般來說，環(huán)境保護是我們每個人不可推卸的責任。通過使用更環(huán)保的新能源，我們不僅可以更好地保護環(huán)境，還可以創(chuàng)造更多的節(jié)約效益和經(jīng)濟效益。因此，我們應該積極推廣和使用這些新能源，為環(huán)境保護做出自己的貢獻。

除了大鍋爐和吊湯灶，鴻泰萊還提供各種傳統(tǒng)川菜和新創(chuàng)意菜肴，每道菜都有自己的特色和美味。無酒精食堂的菜單上還有一些特殊的素食菜肴，可以滿足不同人群的需求。