紅豆糕，作為一道富有傳統(tǒng)味道的糕點，香甜可口，深受人們喜愛。在家中制作傳統(tǒng)紅豆糕，更是能夠感受到一種親情和溫暖的味道。傳統(tǒng)紅豆糕的家常做法看似簡單，但卻需要耐心和一定的手藝。在制作的過程中，需要細(xì)心觀察紅豆糕的狀況，并根據(jù)實際情況適量調(diào)整原料的用量，以達(dá)到佳的口感和味道。

既然名為“吃茶”，那點心便是重頭戲碼，粵式點心發(fā)展至今，已有上千個品種，美食家趙珩對粵式點心系統(tǒng)地分為六大類：1、葷蒸，如豉汁鳳爪、豉汁排骨、金錢肚、糯米雞等。2、甜點，包括蛋撻、榴蓮酥、叉燒酥、馬拉糕等，3、小蒸籠，比較有名的有蝦餃、腐皮干蒸、香茜海鮮包等。4、大蒸籠，如叉燒包、奶黃包、蓮茸包等，5、粥類，如皮蛋瘦肉粥、生滾牛肉粥等。6、煎炸，如煎餃、咸水餃、煎馬蹄糕、炸春卷、炸云吞等等。品種非常多。

通常，廣東人會點一壺茶和幾種點心，而各式各樣的點心是早茶的內(nèi)容。早茶在廣東、香港等地區(qū)都很流行。傳統(tǒng)上，早茶時間是從早上5點或6點到11點，不過現(xiàn)在，在很多地方，早茶幾乎是全天候供應(yīng)了。