用途:低聚果糖在食品工業(yè)中廣泛應(yīng)用,主要作為甜味劑、營養(yǎng)強(qiáng)化劑和功能性成分添加到各類食品中,如乳酸菌飲料、固體飲料、糖果糕餅、餅干、面包、果凍、冷飲、湯料、谷物等。
用途:低聚果糖在工業(yè)和化工領(lǐng)域的應(yīng)用可能相對(duì)較少,但其優(yōu)良的物理和化學(xué)性質(zhì)(如穩(wěn)定性、溶解性等)使其在某些特定的工業(yè)產(chǎn)品或化學(xué)反應(yīng)中具有一定的應(yīng)用潛力。
用途:低聚果糖在工業(yè)和化工領(lǐng)域的應(yīng)用相對(duì)較少直接報(bào)道,但可能作為某些化學(xué)反應(yīng)的原料或中間體使用,特別是在生物技術(shù)和制藥工業(yè)中,可能用于生產(chǎn)某些生物活性物質(zhì)或藥物。