羥脯氨酸英文:hydroxyproline

羥脯氨酸分子式:C5H9NO3

羥脯氨酸顏色和性質(zhì):羥脯氨酸是白色片狀結(jié)晶性或結(jié)晶性粉末

羥脯氨酸是增味劑;香味料。羥脯氨酸用于果汁、清涼飲料、飲料等 。

L-羥基脯氨酸簡介：

●羥脯氨酸品名：羥基脯氨酸、羥脯氨酸

●羥脯氨酸英文：hydroxyproline

●羥脯氨酸分子式：C5H9NO3

本品應(yīng)密封避光，儲存于陰涼，干燥，通風(fēng)處。

在食品加工過程中，并非每種產(chǎn)品都需要強化，強化劑的使用要有針對性，使用強化劑通常應(yīng)注意以下幾點：

中文別名： L-羥基脯氨酸;反式-4-羥基-L-脯氨酸，L-羥脯氨酸

英文名稱： H-Hyp-OH

英文別名： L-Hydroxyproline;trans-4-Hydroxy-L-proline

純度： ≥99%

CAS號： 51-35-4

分子式： C5H9NO3

分子量： 131.10

L-羥基脯氨酸

英文名稱: L-Hydroxyproline

CAS號: 51-35-4

分子式: C5H9NO3

分子量: 131.13

人類的天然食物，幾乎沒有一種單純食物可以滿足人體的全部營養(yǎng)需要，由于各國人民的膳食習(xí)慣，地區(qū)的食物收獲品種及生產(chǎn)、生活水平等等的限制，很少能使日常的膳食中包含所有的營養(yǎng)素，往往會出現(xiàn)某些營養(yǎng)上的缺陷。根據(jù)營養(yǎng)調(diào)查，各地普遍缺少維生素B2，食用精白米、精白面的地區(qū)缺少維生素B1，果蔬缺乏的地區(qū)常有維生素C缺乏，而內(nèi)地往往缺碘。這些問題如能在當(dāng)?shù)氐幕A(chǔ)膳食中有的放矢地通過營養(yǎng)強化來解決，就能減少和防止疾病的發(fā)生，增強人體體質(zhì)。