ISO22000食品安全管理體系認(rèn)證的認(rèn)證依據(jù):
1、ISO22000:2018食品安全管理體系食品鏈中各類組織的要求
Food safety management systems—Requirements for any organization in the food chain;
2、根據(jù)企業(yè)所在的食品行業(yè),選擇適用的前提方案ISO/TS22002中相應(yīng)的部分,或者PAS223等。
ISO22000食品安全管理體系認(rèn)證辦理需要哪些資料材料:
1、 新營業(yè)執(zhí)照復(fù)印件(申請認(rèn)證的范圍覆蓋多個場所時(shí),請同時(shí)提供所有場所的新營業(yè)執(zhí)照復(fù)印件;在同一實(shí)體多個名稱時(shí),請?zhí)峁┯嘘P(guān)單位的新營業(yè)執(zhí)照復(fù)印件及其與申請主體關(guān)系的說明和證明);
2、 行政許可、資質(zhì)證明、強(qiáng)制性認(rèn)證證書復(fù)印件(適用時(shí));
3、 組織位置圖/場地分布圖或相關(guān)說明(認(rèn)證范圍不在同一地點(diǎn)時(shí)適用);
4、 管理體系文件;
5、 產(chǎn)品工藝流程(圖)或服務(wù)提供流程(圖);
6、 適用法律法規(guī)及標(biāo)準(zhǔn)清單;
7、 適用于我國和口國(地區(qū))的法律法規(guī)及標(biāo)準(zhǔn)清單(當(dāng)產(chǎn)品執(zhí)行企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)時(shí),請?zhí)峁┘由w當(dāng)?shù)貥?biāo)準(zhǔn)化行政主管部門備案印章的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)復(fù)印件);
8、 廠區(qū)位置圖、廠區(qū)平面圖和車間平面圖;
9、 生產(chǎn)、加工主要設(shè)備清單和檢驗(yàn)設(shè)備清單;
10、產(chǎn)品描述、工藝流程圖、工藝描述;
11、危害分析單、操作性前提方案和HACCP計(jì)劃;
12、委托加工情況說明;
13、產(chǎn)品檢測報(bào)告(用于HACCP管理體系時(shí),檢測報(bào)告應(yīng)帶CNAS標(biāo)志);
14、水、冰、汽檢測報(bào)告(適用于接觸食品的情況,檢測報(bào)告應(yīng)由具備資質(zhì)的檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)出具)。
ISO22000認(rèn)證主要的要求及內(nèi)容:
1、適用的前提方案;
2、危害控制計(jì)劃;
3、應(yīng)急方案;
4、追溯系統(tǒng);
5、內(nèi)部審核;
6、管理評審。