低聚木糖的CAS號可能因不同來源或純度而有所差異，但通常會有一個標準的CAS號。然而，具體的CAS號在這里無法直接給出，因為它需要參考新的化學數(shù)據(jù)庫或相關文獻。

低聚木糖是由2-7個木糖分子以β-1,4糖苷鍵結合而成的功能性聚合糖，因此其分子式會根據(jù)聚合度的不同而有所變化。一般來說，低聚木糖沒有單一的分子式，而是由一系列具有不同聚合度的分子組成。

用途：在工業(yè)和化工領域，低聚木糖可能作為某些化學反應的原料或添加劑使用。然而，其具體的應用場景和用途可能較為有限，需要根據(jù)具體的工藝和產品需求來確定。