油煙機(jī)維修—抽油煙機(jī)振動(dòng)過(guò)大。故障分析及處理：固定松動(dòng)或沒(méi)有裝置好，加膠墊或泡沫塑料使它固定牢固；葉片上有其他東西，內(nèi)部積垢太厚，鏟除刀片上的異物和內(nèi)部污垢；主軸與風(fēng)葉套筒偏離，調(diào)整主軸與風(fēng)葉套筒讓它們處于同心的方位；電機(jī)軸承磨損或軸承孔太大，替換相同規(guī)格的新軸承；電機(jī)繞組部分短路或許斷路，替換繞組或電機(jī)。

很多商用廚房基本一年只清理幾次油煙管道，甚至有一年一次、兩年一次的。由于油煙管道油污較重，且封閉性較強(qiáng)，清洗起來(lái)就是個(gè)大工程。對(duì)于清洗油煙管道有多種方法，一般是人工進(jìn)入，由工作人員進(jìn)入排煙管中將油污鏟除，要么就是直接使用火堿水沖洗?？此坪?jiǎn)單的過(guò)程實(shí)際上是很難完成的，人工鏟除效率慢且易損傷油煙管道外層的保護(hù)膜，隨后管道很容易生銹，用火堿水沖洗效果明顯但是使用過(guò)程中是有危險(xiǎn)性的，工人在管道中接受到的空氣并不流通，火堿揮發(fā)出來(lái)的化學(xué)物質(zhì)對(duì)工人健康是有危害的，且一旦火堿水濺到身上皮膚直接被嚴(yán)重灼傷。如果遇到管道太窄而人工進(jìn)不去的情況下只能將管道進(jìn)行拆卸或者開(kāi)孔，過(guò)程比較繁瑣。

運(yùn)水煙罩油煙凈化控制箱原理。循環(huán)水進(jìn)入運(yùn)水煙罩進(jìn)水管，經(jīng)噴頭噴入煙罩內(nèi)，由于噴頭的設(shè)計(jì)比較特，使水流呈扇形霧狀噴出，且覆蓋的面積也比較寬闊，不會(huì)出現(xiàn)水霧死角區(qū)。部分體積較大的水 珠，經(jīng)反射板反彈，可再霧化。

油煙管道清洗方法。清洗藥劑：清洗藥劑根據(jù)油垢臟污程度按照相應(yīng)比例與水混合達(dá)到好的清洗效果，采用pH值小 于12的化油劑，化油劑不會(huì)對(duì)煙道材質(zhì)產(chǎn)生腐蝕、損壞。清洗方法。煙罩托排：取下托排，放人化油劑在水中浸泡使之油層軟化后進(jìn)行清洗。排風(fēng)口：用高壓水射流噴打去油劑，再配合人工鏟除。油槽：鏟除油垢，用化油劑清洗擦拭干凈。煙道：技術(shù)人員測(cè)算出需要開(kāi)孔的間隔距離、開(kāi)孔位置、大小和數(shù)量，通過(guò)這些孔利用人工或者油煙管道機(jī)器人對(duì)煙道內(nèi)進(jìn)行清洗。后對(duì)每個(gè)孔進(jìn)行密封處理，做到不漏 油、不跑煙。如采用人工進(jìn)人管道內(nèi)清洗，需要加強(qiáng)管道內(nèi)通風(fēng)，并配置36V低壓燈。豎煙道清洗需拆卸管道上下兩節(jié)，在煙道上方固定好工作繩及安全繩，用座板式單人吊具從上 至下清洗。此法危險(xiǎn)性較大，要注意安全?，F(xiàn)在部分企業(yè)采用機(jī)器人對(duì)油煙管道進(jìn)行清洗，效果顯著。風(fēng)機(jī)：包括離心式、滾筒式及蝸牛式風(fēng)機(jī)，采用高壓水射流技術(shù)或人工清除油污。但清洗時(shí)，一定要切斷電源。凈化器：采用人工拆除，然后涂抹化油劑，再用高壓水射流沖洗。清洗時(shí)要切斷電源，放掉凈化器內(nèi)存高壓靜電。

油煙管道清洗檢查驗(yàn)收：按環(huán)保要求處理油污。清點(diǎn)工具是否。檢查風(fēng)機(jī)、凈化器是否運(yùn)轉(zhuǎn)正常?，F(xiàn)場(chǎng)負(fù)責(zé)人做好工作記錄。作業(yè)完工后甲乙雙方負(fù)責(zé)人共同驗(yàn)收并填寫(xiě)驗(yàn)收單。做好清洗前后的影視記錄。驗(yàn)收無(wú)誤后按原行使路線退出作業(yè)現(xiàn)場(chǎng)。

油煙管道清洗作業(yè)安全措施：嚴(yán)格遵守各項(xiàng)安全制度、安全操作規(guī)范，正確使用各種防護(hù)用品及防護(hù)工具。熟知工作區(qū)域內(nèi)的安全情況。保護(hù)好作業(yè)現(xiàn)場(chǎng)的物品、消防安全設(shè)備。使用36V低壓行燈。電線、插頭、接頭如有損傷不可使用。在清洗劑或去油劑進(jìn)人眼內(nèi)時(shí)，應(yīng)立即用大量清水沖洗，嚴(yán)重時(shí)應(yīng)及時(shí)到醫(yī)院就醫(yī)。在施工期間關(guān)閉風(fēng)機(jī)總開(kāi)關(guān)。關(guān)閉抽送風(fēng)機(jī)，若仍有強(qiáng)氣流通過(guò)可在頂部風(fēng)機(jī)口部位加閉風(fēng)罩以減少氣流，避免 開(kāi)口時(shí)火花引起火災(zāi)。在離風(fēng)口、交匯處的遠(yuǎn)端地點(diǎn)人工開(kāi)啟作業(yè)口（40cm大?。杂^察存油狀況及煙 道溫度、氣流。備有碳酸氫鈉或同類滅油、電火之干粉滅火器及安全輔助人員。