工業(yè)領域
作用：作為潤滑劑、防銹劑或溶劑，提升設備效率或產(chǎn)品性能。
應用場景：
石油業(yè)、制造業(yè)：作為添加劑或原料使用。
機械設備的潤滑和維護：利用其良好的潤滑性和穩(wěn)定性。

用法：在化工合成反應中，按照化學反應的要求，將其與其他反應物準確計量后加入反應容器中，在適當?shù)臏囟?、壓力和催化劑等條件下進行反應。

用法：在食品加工過程中，根據(jù)不同食品的制作工藝和要求，在適當?shù)碾A段加入。例如，在烘焙食品中，可在面團調制時加入；在乳制品中，可在配料混合時加入；在巧克力生產(chǎn)中，可在可可脂等原料熔化后加入。

用途：作為乳化劑、穩(wěn)定劑、潤滑劑和增塑劑等，用于改善食品的質地、口感和穩(wěn)定性?？墒故称肪哂懈玫目伤苄?、延展性和光澤度，防止食品成分分離或變質。

用途：可作為紡織油劑的成分之一，能賦予纖維良好的平滑性和柔軟性，降低纖維之間的摩擦系數(shù)，減少靜電產(chǎn)生，提高纖維的可紡性和織造效率，改善織物的手感。

用量參考：
潤滑劑：可直接涂抹或噴灑在需要潤滑的部位，具體用量根據(jù)設備類型和工藝要求調整。
防銹劑、溶劑或介質：需根據(jù)化學反應的具體條件和要求確定添加量。

用量：在化工合成中，其用量取決于具體的化學反應和產(chǎn)品要求，一般為反應物總質量的 20% - 80%。

用量：添加量因食品種類而異。一般在烘焙食品中，添加量為面粉質量的 0.5% - 2%；在乳制品中，添加量為 0.1% - 0.5%；在巧克力中，添加量為 1% - 5%。

穩(wěn)定性：耐高溫且氧化穩(wěn)定性強，低溫下（低于0°C）仍能保持透明，凝固點為-10°C
黏度：約為一般植物油的一半