HACCP認(rèn)證的周期:
從簽訂協(xié)議后到貴公司拿到證書一般的周期為45天左右,如果要詳細(xì)培訓(xùn)輔導(dǎo),則要3-6個(gè)月
HACCP認(rèn)證有哪些好處:
1、明確組織已經(jīng)建立了比較完善的HACCP危害分析與關(guān)鍵控制點(diǎn)體系;
2、取得證書,給客戶HACCP認(rèn)證證書后減少客戶的驗(yàn)廠次數(shù);
3、明確組織自身有資源和能力確保產(chǎn)品和服務(wù)的食品安全;
4、給各個(gè)相關(guān)方予信心,表明我單位盡到確保產(chǎn)品或服務(wù)食品安全的責(zé)任。
九、HACCP認(rèn)證需要哪些資料:
1、文件控制程序
2、記錄控制程序
3、職工培訓(xùn)控制程序
4、原輔料控制程序
5、不合格產(chǎn)品控制程序
6、產(chǎn)品標(biāo)識(shí)和可追溯性控制程序
7、產(chǎn)品召回控制程序
8、內(nèi)部審核控制程序
9、管理評(píng)審控制程序
10、監(jiān)視測量裝置控制程序
11、突發(fā)事件準(zhǔn)備和響應(yīng)控制程序
12、檢驗(yàn)和實(shí)驗(yàn)控制程序
13、設(shè)備設(shè)施維護(hù)保養(yǎng)控制程序