用途：可作為食品營養(yǎng)強化劑，用于補充食品中的維生素 B5 相關活性成分，適配液體食品（如運動飲料、復合果蔬汁、乳酸菌飲料）、半固體食品（如酸奶、果醬）、固體飲料（如沖調粉、蛋白粉），因水溶性，無需預處理即可快速溶解；作為食品保濕劑輔助成分，利用其分子中的羥基與水結合能力，減少食品在儲存過程中的水分流失，維持口感，適用于烘焙食品（如蛋糕、面包）、糖果；同時，可作為發(fā)酵食品的微生物營養(yǎng)補充成分，在奶酪、醬油發(fā)酵中，為菌種提供溫和的碳源與氮源，促進菌種生長與代謝產(chǎn)物生成。

用法：作為日化原料時，液體形態(tài)直接與去離子水、甘油等原料混合，經(jīng)乳化、均質制成成品；固體形態(tài)熔化為液體后再混合，避免影響產(chǎn)品質地；作為飼料強化劑時，液體形態(tài)直接溶于液態(tài)飼料，或與少量載體混合制成預混劑后加入固體飼料；作為培養(yǎng)基成分時，按比例溶于培養(yǎng)基，經(jīng) 115-121℃滅菌 20-30 分鐘后接入菌種（需注意：高溫滅菌可能導致 5%-10% 的損耗，建議采用過濾除菌）。

用量：在水溶性護膚品中，添加量通常為 0.01%-0.1%（以產(chǎn)品總質量計）；在仔豬奶粉中，添加量約為每千克飼料 5-15mg；微生物培養(yǎng)基中用量 0.001%-0.005%（以培養(yǎng)基總質量計），具體需結合微生物種類與發(fā)酵目標優(yōu)化。